推薦理由一：名莊酒。

在1996年最新一次的圣艾美隆酒莊評(píng)級(jí)里，金鐘莊從Grand Cru列級(jí)名莊升至Premier Grand Cru一級(jí)名莊，一步跨入頂級(jí)酒莊行列，可謂表現(xiàn)出色，并成為圣艾美隆地區(qū)當(dāng)之無(wú)愧的明星酒莊。




推薦理由二：高分酒。

著名的紅酒評(píng)論家Robert Parker 曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“金鐘莊”大概是St. Emilion地區(qū)所生產(chǎn)的最佳三或四款酒之一。Robert Parker：95分, Wine Spectator：93分, J.Robinson：16.5分。




推薦理由三：007邦德的摯愛——金鐘酒。

讓金鐘莊亮相007電影便是金鐘莊現(xiàn)任莊主Hubert de Bouard de Laforest的又一杰作：“我們的酒將被億萬(wàn)觀眾看到，這將給金鐘莊樹立起一個(gè)世界級(jí)的品牌形象?！薄痘始屹€場(chǎng)》中，新一任007丹尼爾?克雷格和“邦德女郎”維斯帕?琳德在蒙特卡羅去往皇家賭場(chǎng)的列車上一起用餐，點(diǎn)的便是1990年份金鐘，當(dāng)時(shí)大金鐘酒標(biāo)以特寫的方式出現(xiàn)在銀幕上。




推薦理由四：金鐘莊在酒評(píng)家以及酒客之中享有極高評(píng)價(jià)，值得細(xì)細(xì)品味。

大金鐘葡萄酒，大多呈現(xiàn)深紫紅色，結(jié)構(gòu)深厚飽滿，圓潤(rùn)豐醇，口味極具魅力。隱約可聞到石墨、濕石、煙熏、燒烤香料和橄欖的香味。品嘗時(shí)帶有黑莓果、甜酒以及波特酒的香氣。充滿層次的結(jié)構(gòu)，高度的酒體，寬廣厚實(shí)中卻不失平衡穩(wěn)重和純凈，具有相當(dāng)悠長(zhǎng)的尾韻。

“金鐘莊大概是St.Emilion地區(qū)所生產(chǎn)的最佳三或四款酒之一。”——Robert Parker(著名的酒評(píng)家)




·挑戰(zhàn)一級(jí)名莊

金鐘莊園(Chateau Angelus)坐落于圣艾美隆的鐘塔地標(biāo)不遠(yuǎn)處、著名的pied de cote 斜坡旁，評(píng)級(jí)為一級(jí)特等酒莊B級(jí)(Saint Emilion Premiers Grands Crus Classe B)，名聲上僅次于一級(jí)特等酒莊A級(jí)的白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)和歐頌酒莊(Chateau Ausone)。酒莊的歷史可以追溯到上世紀(jì)初，當(dāng)時(shí)酒莊屬于St. Emilion地區(qū)的傳統(tǒng)家族Bouard de Laforest，這個(gè)家族也一直掌管金鐘莊到現(xiàn)在，至今已經(jīng)是第四代了。1985年，家族成員Hubert de Boüard de Laforest作為釀酒師，通過(guò)改進(jìn)后的新技術(shù)，將本莊產(chǎn)品質(zhì)量提升到可以與名莊相媲美之列。1996年，在第4屆Saint Emilion等級(jí)里排入第二級(jí)別-Saint Emilion Premiers Grands Crus Classé B，一步跨入頂級(jí)酒莊行列。






·“金鐘莊”一名的由來(lái)

據(jù)說(shuō)，金鐘莊的名字是緣于當(dāng)時(shí)一塊七公頃大的葡萄地，因?yàn)樵谶@塊土地上，可以在同一時(shí)間聽到來(lái)自Mazerat的小禮拜堂、St. Martin教堂以及St. Emilion教堂三個(gè)教堂祈禱鐘的鐘聲，因此家族將酒莊命名為金鐘莊(Chateau Angelus)。

不過(guò)，據(jù)說(shuō)在1990年之前，金鐘莊的名字在Angelus之前還多了一個(gè)“L”，就是L’Angelus?，F(xiàn)任的莊主Hubert de Bouard de Laforest覺得在當(dāng)今計(jì)算機(jī)時(shí)代，這個(gè)名字會(huì)使得酒莊在價(jià)目表中的排列靠后，因此決定將酒莊更名為 Chateau Angelus，這樣，金鐘莊的名字就會(huì)被排在最上方的A行了，這對(duì)于酒莊的宣傳和推廣都是一件好事。












亮相《007皇家賭場(chǎng)》

讓金鐘莊亮相007電影就是他的又一杰作：“我們的酒將被億萬(wàn)觀眾看到，這將給金鐘莊樹立起一個(gè)世界級(jí)的品牌形象?！薄痘始屹€場(chǎng)》中，新一任007丹尼爾?克雷格和“邦德女郎”維斯帕?琳德在蒙特卡羅去往皇家賭場(chǎng)的列車上一起用餐，點(diǎn)的便是1990年份金鐘，當(dāng)時(shí)大金鐘酒標(biāo)以特寫的方式出現(xiàn)在銀幕上。他是法國(guó)最有名的三大“飛行釀酒師”之一，很多酒莊會(huì)爭(zhēng)相聘請(qǐng)，但他一點(diǎn)也不擺譜。金鐘莊的品酒室里有一份剪報(bào)資料，里面收集了很多中文媒體對(duì)金鐘莊的報(bào)道，比英文資料還多。于貝爾說(shuō)他對(duì)中國(guó)市場(chǎng)看好，從1987年第一次到中國(guó)旅行時(shí)就決定選擇合適的合作伙伴來(lái)中國(guó)發(fā)展。直到2003年，第三次來(lái)華旅行之后才找到合作機(jī)會(huì)。從2004年開始,他每年都會(huì)到中國(guó)。當(dāng)時(shí)，金鐘莊在國(guó)內(nèi)年銷售額僅有5箱，5年后的今天發(fā)展到幾乎和日本同等數(shù)量，他說(shuō)，中國(guó)還有很大的發(fā)展?jié)摿Α?









圣艾美隆地區(qū)當(dāng)之無(wú)愧的明星酒莊

金鐘莊的幾代管理者，都以飽滿的熱情經(jīng)營(yíng)著這片土地，并且不斷地提高葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)。除了采用傳統(tǒng)方法釀酒之外，金鐘莊也不斷地改良其釀酒技術(shù)。以求每次收成及釀造時(shí)都能達(dá)到完美極致的境界。因此，近年來(lái)，金鐘莊的葡萄酒在酒評(píng)家以及酒客之中享有極高評(píng)價(jià)。在1996年最新一次的圣艾美隆酒莊評(píng)級(jí)里，金鐘莊也從Grand Cru列級(jí)名莊升至Premier Grand Cru一級(jí)名莊，可謂表現(xiàn)出色，并成為圣艾美隆地區(qū)當(dāng)之無(wú)愧的明星酒莊。












·金鐘莊葡萄園

金鐘莊的葡萄園從上世紀(jì)70年代就開始種植，一開始只是一小塊一小塊面積的種植，后來(lái)家族將所有的這些小面積的葡萄地整合在一起，才成了現(xiàn)在的葡萄園。葡萄園面積約為23.4公頃，分別位于圣艾美隆的一個(gè)圓谷內(nèi)、坡地上及南坡腳下，這里能積聚夏季的高溫并使葡萄早熟。斜坡能使土壤自然排水。石灰質(zhì)土和粘土的分布恰到好處，使壤土能定期補(bǔ)充到水份和礦物質(zhì)。粘土的比例在 8～20%之間，使這里的土壤溫度較高，葡萄容易早熟。砧木非常適合這塊產(chǎn)地，各品種根據(jù)不同土質(zhì)栽培：美樂(Merlot)栽培在粘土比例更大的坡地上，而品麗珠(Cabernets Francs)則栽培在以石灰石砂質(zhì)粘土為主的山坡下。所有這些特點(diǎn)都對(duì)Chateau Angelus酒品的風(fēng)格產(chǎn)生了影響。由于其產(chǎn)地的早熟特點(diǎn)，致使酒體豐滿、醇厚、圓潤(rùn)，同時(shí)由于大比例的品麗珠以及土壤中石灰?guī)r與粘土的組合非常平衡，使得酒體色澤優(yōu)雅、口味醇正，非常爽口。葡萄種植具體比例為51% 美樂、47%品麗珠、2%赤霞珠。葡萄樹的平均樹齡30年。












·大金鐘的目標(biāo)

期望能夠釀出酒體更豐厚，有著自然的平衡，口味極具魅力的葡萄酒。從這一點(diǎn)上說(shuō)，大金鐘是成功的。大金鐘的葡萄酒，大多呈現(xiàn)深紫紅色的色澤，結(jié)構(gòu)深厚飽滿，圓潤(rùn)豐醇，十分集中。當(dāng)酒置于玻璃杯中，隱約可感到石墨、濕石、煙熏、燒烤香料和橄欖的香味。品嘗時(shí)帶有黑莓果、甜酒以及波特酒的香氣。充滿層次的結(jié)構(gòu)，高度的酒體，寬廣厚實(shí)中卻不失平衡穩(wěn)重和純凈，具有相當(dāng)悠長(zhǎng)的尾韻。有人評(píng)價(jià)說(shuō)，大金鐘酒的酒品有挑戰(zhàn)波爾多八大莊的實(shí)力。

圣艾美?。⊿aint-Emilion），波爾多五大主要產(chǎn)區(qū)之一，該地區(qū)一向以梅洛葡萄酒見長(zhǎng)，氣候條件和土壤成分的完美結(jié)合，是波爾多地區(qū)葡萄產(chǎn)地的基本條件，給予這里的葡萄以及最終釀成的紅酒一種非常獨(dú)特和易于辨別的品質(zhì)。

在過(guò)去的幾個(gè)世紀(jì)里，葡萄園遍布法國(guó)各地。但是，圣艾美隆-波美侯-弗龍薩克葡萄產(chǎn)區(qū)只存在于最好的土壤上，并持續(xù)發(fā)展。該產(chǎn)區(qū)地處伊勒(Isle)與多爾多涅(Dordogne)兩條河流的交匯處，最美麗的沙灘和山丘風(fēng)景，一直延伸到葡萄園的盡頭。圣艾美隆和弗龍薩克地區(qū)以粘土和石灰石土質(zhì)為主，而波美侯地區(qū)主要是沙礫土質(zhì)。






這片產(chǎn)區(qū)地處海洋性溫和氣候區(qū)，位于兩河交匯處的地理位置使它更容易受到微型氣候的影響(夏季炎熱，秋季漫長(zhǎng)且溫濕，冬季溫和干燥)，有利于葡萄的緩慢成熟。

正是這些具有鈣性、粘性、礫性、砂性等特質(zhì)的土壤，賦予了圣艾美隆葡萄酒豐厚與復(fù)雜的特點(diǎn)。也正是這片得天獨(dú)厚的土地，讓梅洛葡萄找到了其偏愛的生長(zhǎng)之地。

圣艾美隆-波美侯-弗龍薩克葡萄酒，同波爾多其他地區(qū)一樣，傳統(tǒng)上也是多種不同葡萄品種混合釀造而成，它們來(lái)自不同的土地，不同的年份，獨(dú)特且獨(dú)一無(wú)二。主要有三個(gè)品種：梅洛、品麗珠、赤霞珠。

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“葡萄酒會(huì)使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明?！蹦敲矗绾问姑恳粡埐妥栏鼉?yōu)雅?核心問題是美酒與美食的完美搭配。

根據(jù)美國(guó)葡萄酒大師帝姆·漢內(nèi)(Tim Hanni)的“美酒與美食平衡公式”，我們?yōu)榇蠹姨峁┮韵麓钆浣ㄗh：

咸味食物：宜配果味較重的紅酒或酸度較高的白葡萄酒，比如拉朗斐爾佳釀干紅、佳夢(mèng)磨坊干紅或阿根廷阿圖索長(zhǎng)相思干白。

酸味食物：宜配有苦味的紅酒，比如南非咖啡豆半干紅葡萄酒、南非可可豆紅葡萄酒。

甜味食物：宜配甜度較高的白葡萄酒，比如拉芳女爵甜白葡萄酒、德國(guó)鉆石金冰白貴腐葡萄酒。

辣味食物：宜配辛香型紅酒，比如麗歌莊干紅葡萄酒、威牌智利赤霞珠干紅、南非庫(kù)瑪拉紅葡萄酒。

清淡食物：宜配清爽型白葡萄酒，比如德國(guó)綠標(biāo)雷司令干白葡萄酒、藍(lán)蝴蝶霞多麗白葡萄酒。

濃郁食物：宜配單寧強(qiáng)勁的紅葡萄酒，比如拉朗德男爵紅葡萄酒、馬嘉龍紅葡萄酒。

3、品種豐富，物流快捷。

(1) 葡萄酒種類齊全，庫(kù)存超過(guò)15萬(wàn)支。消費(fèi)者可通過(guò)智能搜索，迅速找到您需要的類型或酒品；

(2) 與少數(shù)有紅酒承運(yùn)資質(zhì)的，信譽(yù)較好的，送達(dá)城市多的快遞公司合作，物流短信實(shí)時(shí)提醒，萬(wàn)一運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)破碎情況我們立即補(bǔ)發(fā)。

4、服務(wù)體系完善，購(gòu)酒更安心。

(1) 我們有專業(yè)的紅酒顧問，竭誠(chéng)為您服務(wù)

(2) 專業(yè)售后人員第一時(shí)間為您解決各種售后問題

(3) 利用網(wǎng)絡(luò)直銷，使用安全便捷的支付工具，方便可靠