阿雷斯帝酒莊（Aresti）

ACW集團是智利最知名的家族葡萄酒公司之一，阿雷斯帝酒莊（Aresti）是該家族旗下酒莊，1951年，懷著生產個性鮮明同時兼具智利本土特色優(yōu)質葡萄酒的美好愿望，文森特·阿雷斯帝·阿斯帝卡（Vicente Aresti Astica）先生在庫里科山谷選址，創(chuàng)建了阿雷斯帝酒莊。20世紀90年代，阿雷斯帝酒莊繼續(xù)朝著現(xiàn)代化酒莊的方向邁進，配備了現(xiàn)代化恒溫酒窖、新式不銹鋼罐、全新法國橡木桶以及全自動灌裝系統(tǒng)等先進設備。

如今，阿雷斯帝酒莊已建成智利最為先進、高效的瓶裝葡萄酒生產中心，葡萄酒存儲能力超過1,100萬升，嚴格控溫、控濕的酒窖中存放著2,500多個橡木桶，葡萄酒年產量為85萬箱。自2006年進入中國市場以來，其銷量連年增長，尤其是2009年以來，以每年3倍的速度迅速增長，樹立了智利葡萄酒在中國的典范地位。

阿雷斯帝酒莊擁有貝拉維斯塔（Bellavista Vineyard）、米凱拉（Micaela Vineyard）和佩納弗洛（Penaflor Vineyard）3個成熟的葡萄園，面積達1,200公頃，另有960公頃的備用土地正在開發(fā)。

庫里科山谷（Curico Valley）









庫里科山谷（Curico Valley）是智利第二大葡萄酒產區(qū)，距離智利首都圣地亞哥（Santiago）以南220公里，葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)是這里的核心產業(yè)。




庫里科山谷的氣候類型為地中海氣候，年降雨量為650毫升（約27.4英寸）。夏季的時候，白天炎熱，晚上涼爽、濕潤。冬天會受到太平洋高氣壓的影響。產區(qū)內主要的土壤類型為黏土、沙礫和風化花崗巖，蘊含了豐富多樣的礦物質。在地勢較高的地方，土壤為沙礫和石頭。山谷內有很多灌溉渠，水源來自特諾（Teno）和隆特（Lontue）這兩條河流。




葡萄品種的多樣性是庫里科谷最突出的特征，自19世紀中葉始，共有30多個品種的葡萄生長于此。這個產區(qū)的白葡萄種植面積是整個智利最大的。按照種植面積從大到小的順序排列，這里所種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和霞多麗（Chardonnay）。庫里科谷生產的赤霞珠葡萄酒可以跟麥坡谷的紅葡萄酒相媲美，但它生產的長相思葡萄酒卻沒有卡薩布蘭卡谷的葡萄酒那般新鮮可口，復雜精妙。

赤霞珠 Cabernte Sauvignon

赤霞珠是紅葡萄里當之無愧的王者，全球許多頂級的紅葡萄酒都是用它來釀造的。赤霞珠原產于法國波爾多，是波爾多左岸的霸主，釀出的酒常帶有黑醋栗、青辣椒和雪松的香氣，單寧強勁堅實，口感飽滿厚重，極具陳年能力。拉菲、木桐等名莊酒數(shù)十載的陳年功力，都得歸功于赤霞珠。
















西拉(或設拉子) Syrah/Shiraz

西拉是法國北隆河谷的明星葡萄品種，也是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉釀成的酒顏色深黑，酒香濃郁多變。酒齡淺時以紫羅蘭和黑色漿果香為主，隨著陳年會慢慢發(fā)展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起來緊密厚實，相當美味，單寧含量很高，非常適合釀成耐久存的頂級佳釀。

【智利葡萄酒分級】

Varietal：只列葡萄名稱，這是最基本的酒。

Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比上面的酒好。

Gran Reserva：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲藏的時間較長，素質也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。

Reserva De Familia：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來表達，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

Premium：至尊限量級，Premium的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。

對于智利酒，不同酒荘同一級別的酒不能直接比較。

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