推薦理由一：波爾多右岸圣艾美隆特級莊AOC;

推薦理由二：法國圣埃美隆列級莊金鐘旗下酒莊;

推薦理由三：40年以上老藤葡萄釀造，全新橡木桶陳釀18個月;

金鐘家族成員芙瑞酒莊




圣埃美隆風云人物金鐘莊莊主 Stéphanie de Boüard-Rivoal 的丈夫 Marc Rivoal是圣埃美隆特級酒莊（Saint Emilion Grand Cru）芙瑞莊（Chateau Vieux Faurie）莊主。出生于布列塔尼的 Marc 因為父親對波爾多美酒的癡情，舉家搬到Saint-Emilion，Marc與Stéphanie喜結良緣。
芙瑞莊以金鐘家族的釀酒團隊來釀酒，因為金鐘的卓越盛名，此酒優(yōu)雅均衡，并果香馥郁，極易入口。

芙瑞莊葡萄園的土壤為排水性能良好的礫石面層和沙質底層土壤，管理一直沿襲著最傳統(tǒng)的方式?？偣?公頃的莊園里面種植著70%梅洛、25%品麗珠和5%赤霞珠這三種最基本的波爾多葡萄品種，平均樹齡40年，經(jīng)過18個月橡木桶陳釀。




芙瑞莊園（Chateau Vieux Faurie）




芙瑞莊園位于法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家庭經(jīng)營的高品質酒莊、圣埃美隆特級莊之一。酒莊葡萄園分布較為分散，主要分布在圣-敘爾皮克-德-法萊朗小鎮(zhèn)和圣埃美隆法定葡萄酒地區(qū)，總占地面積約為8公頃。由于酒莊的葡萄園相對分散，因此各園區(qū)具體的風土差異相對較大。但是總體來說，芙瑞莊園的葡萄園擁有較為充足的光照和熱量，土質相對肥沃，能夠滿足葡萄樹生長所需的水分和養(yǎng)分需要。此外，芙瑞莊園一直堅持科學的方法來管理葡萄園，有效地保證了葡萄的上乘品質。

圣艾美隆 Saint-Emilion




圣艾美隆是波爾多五大主要產(chǎn)區(qū)之一，該地區(qū)一向以梅洛葡萄酒見長，氣候條件和土壤成分的完美結合，是波爾多地區(qū)葡萄產(chǎn)地的基本條件，給予這里的葡萄以及最終釀成的紅酒一種非常獨特和易于辨別的品質。

在過去的幾個世紀里，葡萄園遍布法國各地。但是，圣艾美隆-波美侯-弗龍薩克葡萄產(chǎn)區(qū)只存在于最好的土壤上，并持續(xù)發(fā)展。該產(chǎn)區(qū)地處伊勒(Isle)與多爾多涅(Dordogne)兩條河流的交匯處，最美麗的沙灘和山丘風景，一直延伸到葡萄園的盡頭。圣艾美隆和弗龍薩克地區(qū)以粘土和石灰石土質為主，而波美侯地區(qū)主要是沙礫土質。



這片產(chǎn)區(qū)地處海洋性溫和氣候區(qū)，位于兩河交匯處的地理位置使它更容易受到微型氣候的影響(夏季炎熱，秋季漫長且溫濕，冬季溫和干燥)，有利于葡萄的緩慢成熟。

正是這些具有鈣性、粘性、礫性、砂性等特質的土壤，賦予了圣艾美隆葡萄酒豐厚與復雜的特點。也正是這片得天獨厚的土地，讓梅洛葡萄找到了其偏愛的生長之地。

圣艾美隆-波美侯-弗龍薩克葡萄酒，同波爾多其他地區(qū)一樣，傳統(tǒng)上也是多種不同葡萄品種混合釀造而成，它們來自不同的土地，不同的年份，獨特且獨一無二。主要有三個品種：梅洛、品麗珠、赤霞珠。

赤霞珠 Cabernte Sauvignon

赤霞珠是紅葡萄里當之無愧的王者，全球許多頂級的紅葡萄酒都是用它來釀造的。赤霞珠原產(chǎn)于法國波爾多，是波爾多左岸的霸主，釀出的酒常帶有黑醋栗、青辣椒和雪松的香氣，單寧強勁堅實，口感飽滿厚重，極具陳年能力。拉菲、木桐等名莊酒數(shù)十載的陳年功力，都得歸功于赤霞珠。





梅洛 Merlot

梅洛又叫美樂，堪稱“紅葡萄之后”，原產(chǎn)于法國波爾多，是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種。和赤霞珠恰恰相反，梅洛的特點是果香甜美，單寧柔順，容易入口，很受初學者的喜愛。梅洛在波爾多的右岸，圣艾美隆和波美侯占主要領導地位，有“酒王之王”美譽的柏圖斯就是用它來釀造的。





品麗珠 Cabernet Franc

品麗珠是法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。品麗珠釀制的酒較赤霞珠柔順易飲，口感細膩，單寧平衡;具有覆盆子、櫻桃、甘草的香味，或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的味道，有時會帶有明顯的鉛筆芯氣味。品麗珠主要用以調(diào)配提高酒的果香和色澤。

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