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西班牙水晶金鉆天然起泡葡萄酒

Jaume Serra Cristalino Brut Cava
收藏 | 商品編碼:QPSPSJJZTRDOXX11 18℃

CAVA酒,西班牙起泡酒的代名詞,堪比法國香檳;被wine&spirits雜志評為連續(xù)三年最有價值葡萄酒品牌;屢獲國際大獎。

綜合評分 4.7

  • 很好 100%
  • 較好 0%
  • 一般 0%

wine&spirits雜志評為連續(xù)三年最有價值葡萄酒品牌; 洛杉磯葡萄酒及烈酒大賽,2013年:銀獎; 國際葡萄酒及烈酒大賽,2012年:銀; 國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽,2012年:贊揚; 國際葡萄酒及烈酒大賽,2010年:銅牌; 國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽,2009年:贊揚;Wine Spectator:86分;Wine Advocate:86分。

我要咨詢>>
—— 產品規(guī)格 
    年份
    2011
    詳細產地
    西班牙 加泰羅尼亞(Catalonia)
    葡萄品種
    馬卡貝奧(Macabeo)、帕雷亞達(Parellada)、夏雷羅(Xarel.lo)
    級別
    D.O.CAVA
    香味
    花香和果香
    口感
    清新淡雅
    酒 精 度
    11.5%Vol
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時間
    即開即飲
    最佳飲用溫度
    4-6℃,冰鎮(zhèn)后飲用效果更佳。
    橡木桶陳釀
    搭配菜肴
    適宜作為開胃酒和派對用酒與各種食物搭配,和熏魚、魚子醬搭配尤佳。
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 起泡酒/香檳
    酒品介紹:
    晶瑩剔透淺黃色的酒體,香氣精致,濃郁、宜人,泡沫豐富,結構平衡,口感清新淡雅,入口平滑,酸度適中,回味持久,怡人。

—— 實景拍攝 
—— 酒莊介紹 

    JGC酒業(yè)

    JGC始于1890年,是一家偉大的葡萄酒企業(yè),西班牙第一大葡萄酒企業(yè),歐洲第二大,世界第六大,代表著11個注冊的葡萄酒原產地。旗下每個酒莊都擁有最好的葡萄酒釀造隊伍,堪稱西班牙的釀酒技術總監(jiān),是西班牙的“金鼻子”。被評為“2009年西班牙葡萄酒展最佳葡萄酒廠”、“最暢銷的斗羅河岸葡萄酒品牌”等榮譽稱號。家族有10個葡萄酒生產中心,780位雇員,30000農民在各個葡萄園勞作,占地120000公頃,2008年銷售額達到6000萬歐 元,銷往世界120個國家。JGC擁有64條生產線,年產量20億瓶,占西班牙葡萄酒市場銷量的24.6 %。

    CAVA酒沫風情

    Cava,大家可能并不知道為何意。這個西班牙單詞的字面含義為“地下酒窖”,如今跟香檳一樣是氣泡酒的代名詞。Cava產自西班牙,擁有如同香檳一樣,經(jīng)過天然釀造工藝產生的氣泡。氣泡在酒杯中升騰直至水面的破裂聲,猶如心跳聲,酵母在經(jīng)過二次發(fā)酵,氣泡緩緩融入酒液的過程,讓品酒者在cava中達到心靈的沉醉。加泰羅 尼亞地區(qū)的Cava最為地道,猶如西班牙男子,是熱烈的、直接的,也是最實在的,沒有故作修飾的意味,而氣泡卻源源不斷的冒出來,無法抑制的溫存,似那略帶笑意的眼神中的一抹傾慕。

—— 產區(qū)介紹 

    加泰羅尼亞 Catalunya

    加泰羅尼亞是西班牙葡萄酒的主要產區(qū)之一,出產高質量的紅、白和桃紅葡萄酒,還有一些甜酒。另外,這里還是CAVA氣泡酒故鄉(xiāng),CAVA是西班牙傳統(tǒng)的起泡酒,按傳統(tǒng)的香檳法生產的,二次發(fā)酵在酒窖里至少18個月。氣泡豐富,有明顯的蘋果、檸檬的果香,伴著面包的氣息。入口很有力度,餐前開胃、搭配海鮮魚類或是微辣湘菜都比較適合。CAVA不再是香檳的便宜替代品,特別是來自Priorat, Penedès and Empordà產區(qū)的可以說是世界上最好的氣泡酒之一。每年約有20億瓶CAVA酒被消耗掉。

—— 葡萄品種 

    瑪卡貝(或馬卡貝奧/馬卡布) Macabeo

    瑪卡貝也稱“馬卡布Macabeu”或“馬卡貝奧”,是一種重要的地中海白葡萄品種。它發(fā)芽晚,能抵抗炎熱干燥氣候,是釀造卡瓦葡萄酒三大品種之一,調配中約占50%,釀制中展現(xiàn)優(yōu)雅與花香特質。另一吸引人的特點是它能夠一定程度的抗氧化,生產出年輕、酒體輕盈的白葡萄酒。因此,西班牙里奧哈地區(qū)為了平衡重酒體、充滿橡木味道的陳年當?shù)胤ǘㄆ贩N葡萄酒,90%都選擇瑪卡貝。在法國魯西榮地區(qū)十分受推崇。晚收的瑪卡貝可以作為調配品種,也可以在魯西榮單獨釀造甜酒。





    芭樂達(或帕雷亞達) Parellada

    芭樂達是一種白色釀酒葡萄,能釀造出細致優(yōu)雅,酒精度低,輕巧柔和且多細膩果香的高品質葡萄酒。該品種原產于西班牙,是西班牙加泰羅尼亞地區(qū)用于釀造卡瓦氣泡酒的三個主要品種之一,也是其中最難種植與產量最低的一個品種。通常種植于土壤貧瘠、氣候涼爽的高海拔區(qū)域,肥沃土地產出的葡萄品質卻很低。芭樂達還可以與霞多麗和長相思調配混釀,效果良好。






    夏雷羅(或沙雷洛) Xarel.lo

    夏雷羅原產于西班牙東北部的加泰羅尼亞產區(qū),是該地區(qū)種植面積最廣的白葡萄品種之一。夏雷羅皮厚,釀造風格多變,主要用于和馬卡貝奧以及帕雷亞達混合釀造CAVA起泡酒,也因此而出名。此外,它還被用于釀造單品種白葡萄酒。采用夏雷洛釀造的白葡萄酒顏色較深,偏黃,酒體濃郁,酒精度和酸度較高。

—— 等級介紹 
—— 品牌優(yōu)勢 

    3、品種豐富,物流快捷。

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—— 企業(yè)風采 

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