1、不向葡萄酒里加冰塊

在葡萄酒里加冰塊，這是很多酒吧、KTV等常用的一種方式。而一些葡萄酒的愛好者，在炎炎夏日時(shí)也仿效這種方法，讓酒達(dá)到冰涼清爽的效果。殊不知，這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，進(jìn)而影響身體健康。

建議：想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。

2、不要豪爽地牛飲

“喝葡萄酒有利于健康”這種說法廣為流傳，而我國又有“酒逢知己千杯少”的習(xí)俗，朋友間杯來盞去，、酒意正濃時(shí)，你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉？古語有云“物級(jí)必反”，，過度飲用葡萄酒，不僅不利于身體健康，反而會(huì)極大地?fù)p害身體。據(jù)健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損，從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果；過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng)，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

建議：專家研究認(rèn)為，葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動(dòng)強(qiáng)弱相關(guān)。當(dāng)體力活動(dòng)較少時(shí)，最適宜飲用量為每天1-2杯；當(dāng)體力活動(dòng)較強(qiáng)時(shí)，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，并且酒后應(yīng)飲用大量的水?？傊?qǐng)記住，葡萄酒雖好，但任何好東西也會(huì)過猶不及啊。

3、葡萄酒不要加雪碧

很多葡萄酒愛好者因不習(xí)慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。其實(shí)，此種飲用方法會(huì)使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴(yán)重破壞酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而達(dá)不到養(yǎng)生保健的功效。

建議：如果你不習(xí)慣干型葡萄酒的酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持了酒中的營養(yǎng)，又很好的適應(yīng)了自己的口感喔。

4、紅葡萄酒忌與海鮮為伍

在飲食中，有些食物是相沖的，不能混合食用。紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因單寧含量較高，在與海鮮同食時(shí)，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對(duì)有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時(shí)，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。

建議：白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極高的境界。忌有醋相伴各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

5、空腹不要喝酒

在親朋好友或重要客戶見面就餐時(shí)，為表達(dá)彼此的情誼，你是否遭遇過在空腹?fàn)顟B(tài)下先干三杯再進(jìn)餐的情況？其實(shí)，空腹情況下飲用葡萄酒，乙醇通常被腸胃吸收得很快，容易導(dǎo)致胃腸受到刺激，產(chǎn)生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應(yīng)。

建議：飲用葡萄酒之前，先進(jìn)食，或者一邊進(jìn)食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化，而且還可以減少胃腸對(duì)乙醇的吸收，從而更好地保護(hù)胃腸器官。

葡萄酒雖有利健康，但不恰當(dāng)?shù)娘嬘梅椒▽?duì)身體健康有所損傷，因此，適量飲用并正確飲用很關(guān)鍵。