2015年7月4日,在德國波恩的國際會議中心,世界遺產(chǎn)委員會第39次會議正式?jīng)Q定將法國香檳(Champagne)的“葡萄園,酒莊,酒窖(Coteaux,Maisons,Caves)”,和法國勃艮第(Bourgogne)的“風(fēng)土特性(Climats)”列入世界遺產(chǎn)名錄。
這一項決定的意義非常深遠,尤其是對勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)獨特自然的風(fēng)土所表現(xiàn)出來的價值的正式肯定。這是人與自然完美集結(jié)的成果,這是當(dāng)之無愧的人類文化的瑰寶。
勃艮第葡萄園風(fēng)土聯(lián)合會主席奧貝.德維蘭(Aubert de Villaine)先生在得知申遺成功后,他表示:這次成功,也是對歷代先輩努力的肯定,包括了歷史上西多會的僧侶們、勃艮第的公爵們、這片土地上的男男女女和酒農(nóng)們,以及所有在那么多世紀(jì)以來,為勃艮第葡萄酒的卓越而奮斗的人們?!?
“這次申遺成功讓我們頗為自豪,這也是對我們?yōu)榧覉@努力的一種肯定。”
作為同時被確立為世界文化遺產(chǎn)的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū),“香檳葡萄園、酒莊和酒窖”作為一個整體文化景觀,不同于其他任何的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
香檳(Champagne)委員會CIVC在官方聲明中也表示:自18世紀(jì)以來,產(chǎn)區(qū)的嚴(yán)格管理、世代香檳人的努力工作和實力的不斷增強彰顯出這獨樹一幟的生產(chǎn)、釀造和銷售模式始終煥發(fā)著勃 勃生機,深刻地改變了風(fēng)土、鄉(xiāng)村和城市景觀,并孕育出舉世聞名的香檳酒,使其成為節(jié)日和慶祝的象征。
香檳區(qū)獨特的文化景觀和遺址作為一個整體,承載著深遠的歷史、文化和技藝,這次的入選是對“香檳葡萄園、酒莊和酒窖”所具有的突出的普世價值的一種肯定。