阿根廷著名酒莊之一菲麗酒莊(Bodega Achaval Ferrer)的創(chuàng)始人圣地亞哥?阿卡閥(Santiago Achaval)和羅伯托·奇普雷索(Roberto Cipresso)正準(zhǔn)備推出幾款經(jīng)過一系列實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目研制出來的葡萄酒,希望以此能改變?nèi)藗円酝鶎Π⒏⑵咸丫频恼J(rèn)識。
項(xiàng)目共有三款實(shí)驗(yàn)酒。第一款為兩百瓶馬爾貝克(Malbec)葡萄酒,由來自1,600米高的葡萄園內(nèi)的葡萄釀造而成。第二款位于薩爾塔產(chǎn)區(qū)(Salta)的卡法亞特(Cafayate),海拔1,200米左右。葡萄來自受到釀酒大師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)高度評價(jià)的馬爾貝克產(chǎn)地雅克亞(Yacochuya)。這款酒名為艾爾莎(Alteza),將于今年發(fā)行,目前產(chǎn)量為1,800瓶,以后可能會增至5,000瓶。第三款酒是自門多薩的比亞維森西奧(Villavicencio)和圣胡安(San Juan)的瓦登卡托(Valdencanto)。
項(xiàng)目參與者維多利亞(Victoria)女士指出:該項(xiàng)目致力于找到高海拔地區(qū)最優(yōu)質(zhì)土壤,將之與安第斯山脈優(yōu)越的紫外線光結(jié)合,這樣的風(fēng)土條件能釀造出最棒的葡萄酒。