這些“吃貨們”不僅僅在葡萄成熟期間在葡萄園采摘葡萄，所以許多釀酒廠都不得不防范隨時有可能會被它們破壞葡萄園的風險，這里列舉五種“惡名累累”的喜歡吃釀酒葡萄的動物。

德國浣熊

浣熊不是原產(chǎn)于德國，而是在1934年由納粹空軍司令Hermann Goering引進，因為他覺得德國沒有足夠多的野生生物。浣熊適應(yīng)力強，再加上沒有天敵以及理想的地理環(huán)境，繁殖得像兔子一樣快，對全國的農(nóng)業(yè)都造成了一定的損毀。

2005年浣熊肆虐達到了歷史最高峰，它們摧毀了西柏林勃蘭登堡地區(qū)的全部的葡萄收成。

目前在德國大概還有一百多萬只浣熊，德國政府試圖用定期捕殺來控制它們的數(shù)量。

托斯卡納野豬

托斯卡納地區(qū)（Tuscany）的釀酒商們已經(jīng)針對不斷增長的野豬群發(fā)動大規(guī)模的捕殺行動，現(xiàn)在單在托斯卡納就有超過15萬的野豬數(shù)量，它們具有強大的破壞力量，在熱那亞，它們甚至像倫敦狐貍一樣可以在城市穿行。

因為很少有天敵控制數(shù)量，這些80~100kg的野獸四處游蕩，以避開狼群，它們在葡萄園里橫行踩踏，吃葡萄和葡萄藤。

托斯卡納人已經(jīng)通過狩獵野豬來保護他們的葡萄，當?shù)卦S多的菜肴里可以見到野豬肉，腥味較重。

南非狒狒

南非的狒狒已經(jīng)進化到有一個挑剔的味覺，只吃最好的葡萄，比如最甜的黑皮諾和霞多麗(Chardonnay)，如果狒狒吃到一串太酸的葡萄，它就會將其扔在地上。

即使之后葡萄有機會成長，狒狒也會咀嚼葡萄樹的嫩枝。在南非，開槍擊殺狒狒是違法的，所以葡萄園業(yè)主能做的無非就是用柵欄圍住葡萄樹，但是收效甚微。

鳥類

對釀酒商來說鳥類永遠都是一個噩夢，世界各地許多釀酒商一起不斷尋找方法來保護他們珍貴的葡萄。

在索諾瑪，加利福尼亞一個釀酒商“雇用”獵鷹來嚇跑盤旋在葡萄藤上空的八哥。葡萄不僅可以用覆蓋網(wǎng)來保護，還可以用很高的噪聲驚擾鳥群，讓它們不能待在葡萄園附近。

北美的鹿

葡萄藤是鹿最理想的食物，甜甜的果肉和富含纖維的葉子。擁有大片葡萄園的釀酒商們已經(jīng)想出了巧妙的方法來保護他們的葡萄。

從電鐵絲網(wǎng)圍住葡萄園和用噴霧劑驅(qū)散動物，到用自然方法比如雞蛋噴霧劑和噴灑大蒜汁等，以阻止它們不斷吞食葡萄。