（資料來(lái)源：Wineita.com）

意大利索阿維葡萄酒協(xié)會(huì)（Consorzio del Soave）理事會(huì)會(huì)議近日召開，確立了協(xié)會(huì)下階段的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)方針，涉及法定產(chǎn)區(qū)管理、海外推廣、葡萄酒生產(chǎn)新規(guī)等多方面的問(wèn)題。

在法定產(chǎn)區(qū)管理方面，索阿維（Soave DOC)法定產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)量將有重大的調(diào)整，產(chǎn)量限制將由之前的每公頃15噸下降到每公頃12噸，減產(chǎn)20%；經(jīng)典索阿維（Soave Classico DOC)法定產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)量將由之前的每公頃14噸下降到每公頃11噸，減產(chǎn)21%。這符合索阿維葡萄酒從2009年以來(lái)的產(chǎn)量調(diào)整方向，這么做有利于保證生產(chǎn)的平衡，使得瓶裝酒和散裝酒擁有良性的管理程序，并保證產(chǎn)品的價(jià)值和品質(zhì)。

索阿維葡萄酒協(xié)會(huì)主席奧杜羅·斯多凱蒂（Arturo Stochetti)說(shuō)：“如果要保證索阿維葡萄酒在數(shù)量和品質(zhì)上的地位，則需要每年對(duì)葡萄的品質(zhì)以及葡萄酒釀造程序進(jìn)行持續(xù)的監(jiān)控。協(xié)會(huì)需要及時(shí)分析當(dāng)前和未來(lái)的國(guó)內(nèi)外葡萄酒市場(chǎng)形勢(shì)，并制定出適應(yīng)市場(chǎng)變化的有效解決策略和方案。為了保持市場(chǎng)和生產(chǎn)之間的平衡，維護(hù)索阿維葡萄酒產(chǎn)品的價(jià)值，我們所選擇的適應(yīng)我們產(chǎn)區(qū)情況的方案措施，這些措施在意大利其它葡萄酒產(chǎn)區(qū)曾經(jīng)發(fā)揮了很好的調(diào)節(jié)作用。”

近年來(lái)索阿維葡萄酒協(xié)會(huì)采取的系列推廣策略在海外市場(chǎng)收到了良好的成效，在日本和美國(guó)市場(chǎng)尤為突出。在2016年前三個(gè)月里，索阿維葡萄酒在日本的銷量相比去年同期增長(zhǎng)了三倍。而在美國(guó)，2016年上半年索阿維葡萄酒的銷量相比2015年上半年增長(zhǎng)了7%。

本次索阿維葡萄酒協(xié)會(huì)董事會(huì)會(huì)議還涉及法定產(chǎn)區(qū)酒種的簡(jiǎn)化問(wèn)題，其中最為引人矚目的是Colli Scaligeri子產(chǎn)區(qū)將被取消，超級(jí)索阿維（Soave Superiore DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)酒種資格將啟動(dòng)重新審查工作。