（新聞來源：Thedrinksbusiness.com | 樂酒客）

前日，里奧哈DOCa管理委員會(huì)（Rioja DOCa council）投票通過了“單一葡萄園”分級(jí)體系，這種以地理區(qū)域來源劃分葡萄酒等級(jí)的方式在西班牙尚屬首次，新法規(guī)允許生產(chǎn)商突出葡萄酒的風(fēng)土與來源（但酒標(biāo)上標(biāo)注“村名”、“子產(chǎn)區(qū)”的提案還未通過），并于2019年1月1日正式實(shí)施。

當(dāng)前里奧哈產(chǎn)區(qū)實(shí)行的葡萄酒分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)始于19世紀(jì)末，隨后設(shè)立了“熟化時(shí)間”（橡木桶陳年）作為衡量葡萄酒品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，之后西班牙其它產(chǎn)區(qū)也陸續(xù)效仿頒布相關(guān)評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

里奧哈產(chǎn)區(qū)的150家生產(chǎn)商認(rèn)為，現(xiàn)有的這種分級(jí)體系“無視土壤分化產(chǎn)生的品質(zhì)差異”，呼吁委員會(huì)“深度改革”，突出“品質(zhì)”。于是，這十年里關(guān)于里奧哈“單一葡萄園”分級(jí)體系的爭議持續(xù)需不斷，2016年1月，150多家生產(chǎn)商、酒商、葡萄酒作家簽署了一份“聯(lián)合宣言”，要求管理部門認(rèn)可“西班牙的風(fēng)土條件”。

宣言呼吁西班牙采用“金字塔結(jié)構(gòu)”分級(jí)體系，依次劃分為大區(qū)、子產(chǎn)區(qū)、村級(jí)園和單一園，單一園處于金字塔的頂端。

關(guān)于“單一園分級(jí)”

這是在現(xiàn)有的里奧哈“陳釀”分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)進(jìn)行的劃分，現(xiàn)有陳釀等級(jí)包括：陳釀（Crianza）、珍藏（Reserva）、特級(jí)珍藏（Gran Reserva）和年輕（Joven）。

新體系設(shè)立了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)葡萄園進(jìn)行“天然劃分”，比如單一園葡萄產(chǎn)量必須比DOCa法定產(chǎn)區(qū)酒低20%。

單一園還必須人工采收，葡萄酒必須完全具備可追溯性，品質(zhì)需通過兩項(xiàng)嚴(yán)格評(píng)估、初始評(píng)級(jí)以及上市前估價(jià)。

DOCa委員會(huì)還首次對(duì)白葡萄酒和桃紅起泡酒實(shí)行了這套標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定葡萄酒必須采用傳統(tǒng)法釀造，陳熟時(shí)間為15-36個(gè)月。