(新聞來(lái)源:法國(guó)農(nóng)業(yè)研究院 / Francetvinfo.fr)
法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院(INRA)近日批復(fù)文件,準(zhǔn)許葡萄種植者們種植4種帶有抗病蟲(chóng)害基因的葡萄品種:Artaban、Vidoc、Floreal、Voltis,紅、白葡萄品種各2種,這些由法國(guó)農(nóng)業(yè)研究院及其合作伙伴共同研發(fā)的自帶抗體的葡萄品種均以商業(yè)化為初衷,并會(huì)在2025年之前應(yīng)用到法國(guó)所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
這幾種葡萄品種均由研究人員通過(guò)將帶有抗病害基因的葡萄品種與其他品種雜交得來(lái)。這些品種對(duì)部分常常出現(xiàn)在葡萄園中的霉菌和病害具有抗性,可以大大減少葡萄園中化學(xué)藥劑的使用。在培育新品種的過(guò)程中,研究人員對(duì)新品種的酸度和香氣也做出了選擇,以保證最后培育出的品種不會(huì)有過(guò)高的酸度或是不好的氣味。
考慮到葡萄藤的生長(zhǎng)需要時(shí)間,預(yù)計(jì)到2020年起,第一批由這些葡萄品種釀成的葡萄酒才可以裝瓶上市。而這些葡萄酒的品質(zhì),目前還不得而知。雜交可以為葡萄品種賦予抗病害能力,也有可能剝奪掉母本的一些優(yōu)秀特質(zhì)。不過(guò),由于這些雜交品種可以抵抗病蟲(chóng)害,減少農(nóng)藥使用,故而可以讓消費(fèi)者獲得品質(zhì)更為安全、價(jià)格更為低廉的葡萄酒,同時(shí)減少對(duì)自然環(huán)境的影響。
盡管這些新型葡萄品種的優(yōu)勢(shì)看上去前景誘人,尤其是在潮濕陰冷且極易病害肆虐的葡萄酒產(chǎn)區(qū),減少有害農(nóng)藥的使用實(shí)屬難事,然而將這些新型葡萄品種投入生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的做法仍招致一些業(yè)內(nèi)人士的詬病。一位法國(guó)旺代產(chǎn)區(qū)(Vendée)的釀酒師、研究員托馬斯·多美尼(Thomas Dormegnies)在接受英國(guó)《每日電訊報(bào)》采訪時(shí)便指責(zé)這些新型葡萄品種是釀造“不倫不類(lèi)的非天然人造葡萄酒”的元兇。