(新聞來源:酒飲商務 / Thedrinksbusiness.com)
澳大利亞葡萄酒品牌麥格根(McGuigan)推出了5款0%酒精度(ABV)的低度和無酒精度系列葡萄酒,該系列包括設拉子、起泡酒、桃紅酒,霞多麗和長相思,11月起將在Morrisons、Budgens和Londis上市銷售,每瓶售價為4.5英鎊。
這些葡萄酒已經開發(fā)了兩年多,并采用了該品牌在新南威爾士州的Buronga Hill酒莊獨有的旋轉錐技術,麥格根(McGuigan)是澳大利亞唯一一家采用這種技術生產無酒精葡萄酒的品牌。
麥格根的首席釀酒師尼爾·麥圭根(Neil McGuigan)表示,佳釀公司(Australian Vintage)是“澳大利亞唯一一家經營旋轉錐技術的葡萄酒公司,這使我們能夠發(fā)揮其生產低度和無度葡萄酒的能力。”
“在過去的幾年中,我們一直在嘗試釀酒,以提供一種無酒精的葡萄酒,這種葡萄酒應具有最強烈的葡萄風味和品種多樣性。最大的挑戰(zhàn)是讓成品的味道盡可能接近葡萄酒的濃郁程度。”
據品牌介紹,設拉子有著“甜美的黑醋栗和圓潤的余味”,而玫瑰則“帶有草莓和柑橘的芳香和活力”。起泡酒也是“清新的氣泡酒”,非常適合搭配熏鮭魚,而霞多麗可以與雞肉燴飯搭配,也可以單獨享用。