(新聞來源:酒飲商務(wù) / The Drinks Business)
位于英格蘭Oldstead的米其林星級(jí)餐廳The Black Swan的主廚湯米·班克斯(Tommy Banks)與他的兄弟 詹姆斯·班克斯推出了罐裝葡萄酒系列,與馬特洛克伍德合作開展了名為班克斯兄弟的罐裝葡萄酒項(xiàng)目。
該系列將于 7 月上市銷售,包括裝在 250 毫升罐中的南非西拉-慕合懷特和霞多麗,三罐售價(jià) 21 英鎊,六罐售價(jià) 40 英鎊,一打(12罐)售價(jià) 78 英鎊。
兄弟倆著手該項(xiàng)目是為了讓葡萄酒更容易被消費(fèi)者接受,并挑戰(zhàn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒只能來自瓶子的先入為主的觀念。
詹姆斯·班克斯 (James Banks) 說:“我經(jīng)常想喝一兩杯像樣的葡萄酒,但不想開一瓶特別的,這些罐裝葡萄酒非常適合在家中、去海灘或野餐時(shí)飲用?!?
“葡萄酒世界看起來很悶,這不是我們的氛圍。我們來這里是為了證明,任何人都可以在任何地方飲用優(yōu)質(zhì)的葡萄酒?!?
湯米·班克斯補(bǔ)充說:“對(duì)我們來說,一切都是為了把味道放在第一位。我們只會(huì)把最好的放在罐子里,從志同道合的人那里采購令人驚嘆的葡萄酒?!?
兄弟倆與對(duì)質(zhì)量和責(zé)任有著同樣熱情的小規(guī)模種植者合作,推出限量版罐裝葡萄酒。這對(duì)兄弟選擇推出南非葡萄酒,以幫助南非當(dāng)?shù)氐钠咸丫菩袠I(yè),該國在疫情大流行期間受到禁酒令的沉重打擊。
戈登和納迪亞·牛頓·約翰遜夫婦是西拉-慕合懷特1號(hào)和霞多麗3號(hào)的釀造者,這兩款酒產(chǎn)自他們?cè)诤漳瑺?阿爾德(Hemel-en-Aarde)的家族莊園。
西拉-慕合懷特1號(hào)據(jù)說是“一種強(qiáng)烈而辛辣的葡萄酒,充滿深色水果和胡椒的味道”,而霞多麗3號(hào)則是“一種復(fù)雜的葡萄酒,口感奶油般的口感和活潑的酸味”,帶有“蘋果、梨和黃油”的味道。