真假葡萄酒
葡萄酒偽造的方式有多種，而真假葡萄酒的鑒別方法也有多種。最簡單的葡萄酒偽造方式是將那些已經(jīng)開瓶喝掉的葡萄酒瓶進(jìn)行回收，將瓶上的標(biāo)簽撕下來之后貼在價位較低的已經(jīng)撕凈標(biāo)簽的葡萄酒瓶上。
最低劣的偽造方法是用酒精、色素勾兌，然后裝瓶出售，此類假酒只要稍微品嘗一下酒就能發(fā)現(xiàn)，而且此類假葡萄酒的價格一般比較低廉，用白色餐巾紙即可鑒別真假紅葡萄酒。由于假紅葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兌而成，因此色素顆粒大，倒在紙上色素顆粒會沉淀在紙巾中間，往外擴(kuò)散只是水跡。
技術(shù)高超的假葡萄酒偽造者會利用同一生產(chǎn)者所釀造的但等級及價格略低一等的葡萄酒來魚目混珠，這樣一來，消費者就很難從鉛封或酒瓶的細(xì)節(jié)差異上來辨別真?zhèn)巍?
真假葡萄酒：如何辨別真假拉菲 日期：2016-01-19
酒莊名字
拉菲正牌酒的名字是Chateau Lafite Rothschild，即大拉菲；副牌酒的名字是Carruades de Lafite，俗稱小拉菲。除此之外的其他名字的紅酒都不是拉菲古堡生產(chǎn)釀造的。
酒標(biāo)
真拉菲紅酒的酒標(biāo)是絲印酒標(biāo)起來很有層次感，字擦掉了但是底色還是完整的，酒標(biāo)也不會擦破；而?...
真假葡萄酒：如何鑒別假葡萄酒 日期：2015-07-27
隨著市場上葡萄酒的熱銷以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，許多不法商家打起了葡萄酒的主意，他們或是將劣質(zhì)酒灌入原裝瓶，或是將假酒瓶貼上原裝標(biāo)簽出售。常飲假葡萄酒危害大，所以如何在市場上琳瑯滿目的葡萄酒中鑒別出假葡萄酒是個十分令人關(guān)注的問題。
一、鑒別酒標(biāo)
通過正...
真假葡萄酒：鑒別真假進(jìn)口葡萄酒的方法 日期：2012-11-28
1、留意有無進(jìn)口貨物報關(guān)單
我國法律規(guī)定，正規(guī)渠道的進(jìn)口食品都應(yīng)具備出入境檢驗檢疫部門簽發(fā)的海關(guān)進(jìn)口貨物報關(guān)單，所以，在購買進(jìn)口葡萄酒時，一定要留意酒水經(jīng)銷商是否有此報關(guān)單，如有則還要仔細(xì)留意所購買的酒與報關(guān)單上所列洋酒是否為同一物品。此外，合格的進(jìn)口葡萄酒一...
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