飛龍世家酒莊
飛龍世家莊園(CHATEAU PHELAN SEGUR)位于法國(guó)波爾多圣愛(ài)斯泰夫(St. Estephe)。飛龍世家酒莊占地60公頃,年產(chǎn)約25000箱正牌紅酒。它還有一個(gè)副牌酒叫佛朗飛龍(Frank Phelan)。莊園種植的葡萄品種包括赤霞珠、美樂(lè)、品麗珠。曾獲Robert Parker五星級(jí)酒莊的評(píng)級(jí)。
酒莊目前的葡萄園面積為70公頃,其中有51%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)葡萄,有47%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有2%的土地用來(lái)栽培品麗珠(Cabernet-Franc)葡萄。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過(guò)人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后,會(huì)通過(guò)傳統(tǒng)方式進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒會(huì)再在60%新的法國(guó)橡木桶中熟成16-18個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
飛龍世家的葡萄酒口感醇厚、單寧平和、木香豐富且飽滿(mǎn),某些好年份適合陳放二十年以上,酒質(zhì)甚至超過(guò)很多三至五級(jí)名莊的質(zhì)量,但價(jià)格卻在五級(jí)莊園以下。
飛龍世家酒莊:飛龍世家酒莊(Chateau Phelan Segur) 日期:2012-10-15
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