葡萄酒的種類
葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵，經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多，一般按以下幾個(gè)方面進(jìn)行葡萄酒的分類。
按酒的顏色一般分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。
按糖分多少分為：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
按含不含二氧化碳：不含CO2的酒為靜酒。 含CO2的葡萄酒為氣酒，氣酒又分為天然氣酒、人工氣酒。
按釀酒葡萄品種又可以分為很多種類，比如赤霞珠、霞多麗、梅洛、黑皮諾、雷司令···
除了以上的分類方法外還有葡萄蒸餾酒（一般稱白蘭地）和加香（添加芳香性植物）葡萄酒如“味美思”。
葡萄酒的種類：紅酒有哪些分類 日期：2012-11-21
依據(jù)酒精度分類
低酒度葡萄酒——酒中含有酒精一般在9%（容量）以下，在品嘗時(shí)，大家認(rèn)為酒度嫌低，至于低度酒（6%~7%）因不易保存，所以各廠家很少生產(chǎn)。但在葡萄品種試驗(yàn)研究過程中，發(fā)現(xiàn)有品質(zhì)極好的低度酒。
中酒度葡萄酒——酒中含有酒精9%~12%，適合于國內(nèi)一般口味要?...
葡萄酒的種類：葡萄酒品種 日期：2012-08-24
葡萄酒品種通常是指由不同葡萄品種釀制生產(chǎn)的葡萄酒種類。常見的葡萄酒品種有：赤霞珠葡萄酒、梅洛葡萄酒、黑皮諾葡萄酒、西拉葡萄酒、霞多麗葡萄酒、雷司令葡萄酒、長相思...等幾十種葡萄酒品種。
赤霞珠顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃（略帶柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味豐富、高?...
熱門文章
- 09-20
- 11-16
- 05-07
- 10-28
- 12-01
- 12-23
推薦文章
- 07-31
- 07-30
- 07-29
- 07-28
- 07-27
- 07-26
- 07-25
- 07-23
- 07-22
- 07-21
- 07-20
- 07-19
