活靈魂酒莊(Almaviva Winery)位于智利邁坡谷(Maipo Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),1997年由法國(guó)木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)與智利產(chǎn)量第一的干露酒莊(Concha y Toro)合作建立。
活靈魂酒莊葡萄園面積85公頃,坐落在阿爾托港,土壤堅(jiān)硬,夏季白天炎熱,網(wǎng)上涼爽。冬季多雨,避免寒霜凍著葡萄植株,非常適合種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。葡萄園非常重視修剪與收獲,采用滴灌系統(tǒng)(drip irrigation)。
活靈魂酒莊位于智利中部的麥坡谷(MaipoValley),并坐落于安第斯山腳下,所以每到晚上總能吹來(lái)涼爽的風(fēng)。正因?yàn)槿绱耍摼魄f所處的位置晝夜溫 差非常大,每到夏天,白天通常28℃-29℃,晚上只有5℃-8℃,相差20℃左右。這樣的好處是葡萄的熟成過(guò)程比較長(zhǎng),更有利于釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。所以,活靈魂酒莊的葡萄采摘季通常比麥坡谷其他葡萄園稍晚,釀造的葡萄酒的單寧也更加優(yōu)雅、厚重,果香味更加悠長(zhǎng)。
活靈魂一推出市場(chǎng)就紛紛掀起了購(gòu)買(mǎi)的熱潮,Wine Spectator《葡萄酒觀察家》對(duì)2001年的活靈魂打出了95分的高分。一般只有一些法國(guó)頂級(jí)的葡萄酒才能獲得如此高的分?jǐn)?shù),但活靈魂的出現(xiàn)令許多人都為之驚訝,原來(lái)智利也能出產(chǎn)這么好的葡萄酒。
活靈魂被譽(yù)為“智利酒王”,由波爾多經(jīng)典的葡萄品種混釀而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主??梢哉f(shuō),活靈魂是兩種文化巧妙的相遇:智利提供土壤、氣候及葡萄園,而法國(guó)貢獻(xiàn)出釀酒技術(shù)和傳統(tǒng),最終釀造出異常雅致和復(fù)雜的葡萄酒。
活靈魂酒莊的酒標(biāo)也很特別,酒標(biāo)上的圓形圖案表示的是馬普徹人時(shí)代的地球和宇宙。這個(gè)標(biāo)識(shí)出現(xiàn)在一種宗教典禮時(shí)所用的鼓上,表現(xiàn)了酒莊對(duì)智利歷史和文化的尊重。在這個(gè)圓形圖案兩旁,寫(xiě)著兩個(gè)名字:“羅斯柴爾德男爵”和“干露酒莊”。下面的“Almaviva”乃包瑪榭筆跡。