據(jù)葡萄酒智情機(jī)構(gòu)（Wine Intelligence）的一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)城市中產(chǎn)階級(jí)進(jìn)口葡萄酒飲用者總數(shù)為3800萬(wàn)，三年前只有1900萬(wàn)。

葡萄酒智情機(jī)構(gòu)中國(guó)地區(qū)負(fù)責(zé)人指出，在中國(guó)，葡萄酒飲用人數(shù)的增長(zhǎng)潛力是巨大的，目前進(jìn)口葡萄酒飲用者的數(shù)量?jī)H僅是中國(guó)城市成年人口（18-54歲）的10%。不過(guò)，城市成年人中的“中產(chǎn)階級(jí)”數(shù)量是相當(dāng)少的。

在談到進(jìn)口葡萄酒飲用者數(shù)量增長(zhǎng)時(shí)，負(fù)責(zé)人表示根據(jù)葡萄酒智情機(jī)構(gòu)的研究表明了年輕女性消費(fèi)者占了很大一部分的比例。

“2012年，我們第一次研究中國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)口葡萄酒飲用者中30歲以下的只有30%，三年后，它占了近50%?！彼€指出，“三年前女性只有三分之一，而現(xiàn)在她們是進(jìn)口葡萄酒飲用人口總數(shù)的一半。這樣一來(lái)，現(xiàn)在市場(chǎng)上有更多的年輕女性飲酒者，葡萄酒商需要考慮如何定位這個(gè)不斷變化的群體?！?

當(dāng)談?wù)摰綖槭裁粗袊?guó)人開(kāi)始飲用葡萄酒時(shí)，負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)“健康的利益仍然是最大的動(dòng)機(jī)”，當(dāng)詢問(wèn)是否通過(guò)喝葡萄酒來(lái)減少心臟病發(fā)作或腦血栓的風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，幾乎50%的人回答說(shuō)“是”。

同時(shí)，葡萄酒也是一種“功能性的享受”消費(fèi)，它可以幫助人們放松，人們也愛(ài)上葡萄酒的味道?？傊P(guān)于這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有一個(gè)單一的答案。