俄羅斯位于歐亞大陸北部，地跨歐亞兩大洲。以平原和高原為主，地勢南高北低，西低東高。從北到南依次為極地荒漠、苔原、森林苔原、森林、森林草原、草原帶和半荒漠帶。

氣候特征

從西到東大陸性氣候逐漸加強，冬季嚴寒漫長；北冰洋沿岸屬苔原氣候（寒帶氣候）或稱（極地氣候），太平洋沿岸屬溫帶季風氣候。大部分地區(qū)處于北 溫帶，氣候多樣，以溫帶大陸性氣候為主，北極圈以北屬于寒帶氣候。溫差普遍較大，1月平均溫度為1-35℃，7月平均溫度為11-27℃。年降水量平均為150~1000毫米。西伯利亞地區(qū)緯度較高，氣候寒冷，冬季漫長，但夏季日照時間長，氣溫和濕度適宜。

產(chǎn)區(qū)概況

俄羅斯主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)集中在俄羅斯聯(lián)邦南部地區(qū)和北高加索地區(qū)，是俄羅斯的大多數(shù)葡萄園所在地，那里是典型的大陸地區(qū)。包括周圍地區(qū)達吉斯坦，車臣，卡巴爾達-巴爾卡爾，克拉斯諾達爾邊區(qū)，羅斯托夫，和斯塔夫羅波爾邊疆區(qū)。

達吉斯坦產(chǎn)區(qū)有不同的氣候，有一些地區(qū)半沙漠土壤。約有13％的俄羅斯葡萄酒是在斯塔夫羅波爾產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的，那里有180-190無霜期。在羅斯托夫產(chǎn)區(qū)，那里的特點是夏季干熱，冬天寒冷，葡萄收成比較低。

克拉斯諾達爾（Krasnodar）地區(qū)占有俄羅斯葡萄酒總產(chǎn)量85%，在克拉斯諾達爾有193-233天的無霜期。

俄羅斯的大部分地區(qū)氣溫都非常低，以致無法成功地使葡萄成熟。而處于庫班東北部的俄羅斯葡萄酒區(qū)——達吉斯坦、斯塔羅夫波爾和頓河河畔的羅斯托夫，葡萄在冬季照例必須堆在一起保持成活。即使是在俄羅斯最溫暖的葡萄酒產(chǎn)區(qū)庫班，在2002年和2006年的嚴冬中仍有相當大一部分的葡萄死掉。更北面的俄羅斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)可能有它們自己的葡萄品種，但在恢復生氣后的庫班地區(qū)，種植的大部分葡萄都被冠以國際化的名字，如解百納（Cabernet）、霞多麗（Chardonnay）、美樂（Merlot）和長相思（Sauvignon Blanc）。

主要葡萄品種

俄羅斯栽培的釀酒葡萄超過100種，其中白羽（rkatsiteli）葡萄占45%以上，其他主要品種包括阿里高特（Aligote）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、塞佛尼卡本內(nèi)（Cabernet Severny）、美樂（Merlot）、麝香（Muscat）、灰皮諾（Pinot Gris）、普拉維（Plavai）,葡萄牙人（Portugieser）、雷司令（Riesling）、晚紅蜜（Saperavi）、西萬尼（Sylvaner）以及塔明娜（Traminer）。