阿爾薩斯（Alsace）的釀酒師協(xié)會計劃在明年3月或4月為該產(chǎn)區(qū)一些優(yōu)質(zhì)的黑皮諾葡萄園向法國國家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院(INAO)正式申請?zhí)丶増@等級。

早在十五年前INAO的官員就拒絕過類似的申請，因為黑皮諾生產(chǎn)規(guī)模過小，生產(chǎn)商們希望這次質(zhì)量的改進和高產(chǎn)量能幫助他們渡過這一難關。

白葡萄酒沒有一直在阿爾薩斯占據(jù)主導地位，在15和16世紀阿爾薩斯的一些小鎮(zhèn)紅葡萄酒的價格就比白葡萄酒的要高。阿爾薩斯釀酒師協(xié)會的負責人Frédéric Bach表示：“阿爾薩斯一直都有生產(chǎn)紅葡萄酒，但是由于不被法律承認所以不能標上阿爾薩斯法定產(chǎn)區(qū)級別(AOP)?！?

目前在阿爾薩斯地區(qū)紅葡萄品種正在蓬勃發(fā)展，在Vorbourg特級園里就有15%的土地種植了黑皮諾，不過產(chǎn)量還是比白葡萄酒要低，大約是每公頃4500升。