電子恒溫酒柜是模仿葡萄酒自然儲藏條件而設(shè)計出來的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖，大致分為兩類：半導(dǎo)體電子酒柜和壓縮機電子酒柜。半導(dǎo)體電子酒柜容量小，壽命短，制冷恒溫效果差，所以很大程度上滿足不了大眾儲酒的需求。目前，壓縮機電子酒柜是市場上熱銷的電子恒溫酒柜。

壓縮機電子恒溫酒柜的性能優(yōu)點

1、恒溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動，電子恒溫酒柜采用精密壓縮機，保持溫度的恒定；

2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，電子恒溫酒柜內(nèi)部保持了適宜的濕度；

3、避振：振動會對葡萄酒造成一定的傷害，電子恒溫酒柜采用防振壓縮機；

4、避光：為避免紫外線對葡萄酒造成傷害，電子恒溫酒柜的玻璃門防紫外線；

5、通風(fēng)：防止異味的產(chǎn)生，電子恒溫酒柜具備內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)。

壓縮機電子恒溫酒柜的工作原理

1、制冷原理： 高壓液態(tài)制冷劑經(jīng)過濾器流出，經(jīng)膨脹閥節(jié)流降壓而進入蒸發(fā)器，由于壓力降低，制冷劑在蒸發(fā)器中不斷吸收空氣傳給蒸發(fā)器的熱量而蒸發(fā)為蒸汽，蒸汽再由壓縮機吸入，經(jīng)過壓縮后的高溫高壓氣體進入風(fēng)冷冷凝器中，熱量被冷凝器散熱帶走，制冷劑成為高溫高壓液體，再經(jīng)過過濾器后到膨脹閥，如此循環(huán)不斷，將室內(nèi)熱量移出室外，使室內(nèi)溫度得以降低。

2、加熱原理： 當被調(diào)節(jié)空氣的溫度低于所需溫度時，恒溫恒濕機電腦控制器就接通電加熱器，將空氣加熱，通過風(fēng)機送至被調(diào)房間達到加熱的目的。

3、除濕原理：當被調(diào)節(jié)空氣中的濕度大于所需值時，空氣經(jīng)過蒸發(fā)器被冷卻到露點溫度以下，析出空氣中的水分，而達到降濕的目的。

4、加濕原理：當被調(diào)節(jié)空氣的相對濕度低于所需值時，恒溫恒濕機電腦控制器接通電極式加濕器，使電極式加濕器工作，將水加熱沸騰成為蒸汽，通過風(fēng)機送入空調(diào)房間，達到加濕目的。