奔富葛蘭許(Penfolds Grange),是大名鼎鼎的澳大利亞酒王,葛蘭許(Grange)在英文中為“農(nóng)莊”之意,它出自澳大利亞最著名、最大的酒莊——奔富酒莊,在1951年問世,具有強大的窖藏潛質(zhì)。
葛蘭許的來源
1845年,奔富酒莊(Penfolds)莊主奔富醫(yī)生和妻子在阿德萊得(Adelaide)的市郊種下了從法國帶過來的葡萄樹苗,為了延續(xù)法國南部葡萄種植的傳統(tǒng),他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋,夫婦兩人把這小石屋稱為葛蘭許(Grange),在英文中為“農(nóng)莊”之意,這就是葛蘭許系列名字的由來。
二戰(zhàn)后,許多新移民開始定居澳大利亞。當(dāng)時奔富的釀酒師麥克斯?舒伯特(Max Schubert)原本決定去歐洲學(xué)習(xí)如何釀制雪莉酒。然而,一趟波爾多之旅卻改變了他對優(yōu)質(zhì)葡萄酒的看法。回國后,舒伯特開始研究釀制南半球美酒以媲美波爾多列級莊名酒。終于,在1951年,奔富葛蘭許系列問世。然而不幸的是,1957年,由于葛蘭許受到一些酒評家的質(zhì)疑和否定,酒莊命令舒伯特停止生產(chǎn)此酒。不過,舒伯特并不屈服,他繼續(xù)秘密釀造葛蘭許。終于,在60年代,葛蘭許證明了澳大利亞葡萄酒的窖藏潛質(zhì),并以其獨特風(fēng)格成為市場上新的標(biāo)桿。
奔富葛蘭許葡萄酒
奔富葛蘭許干紅由96%的西拉(Shiraz)和4%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀而成。值得注意的是,釀釀制葛蘭許的葡萄與舊世界葡萄酒完全不一樣,其葡萄并不是來自單一葡萄園,二是來自不同地區(qū)的多個葡萄園。大體而言,奔富葛蘭許單寧強勁有力,口感濃郁香醇,有著令人驚嘆的平衡,極具窖藏潛質(zhì)。
2008年份的奔富葛蘭許干紅葡萄酒曾獲得過《葡萄酒倡導(dǎo)家》和《葡萄酒觀察家》的滿分評價。