對(duì)葡萄酒略有研究的人都知道，葡萄酒最適合的入口溫度是18度，干白葡萄酒可以冷藏后飲用，對(duì)于把葡萄酒加熱飲用，則是連許多資深的葡萄酒愛(ài)好者都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的喝法，但是這種喝法在歐洲寒冷的天氣中較為普遍。

在德國(guó)，天寒地凍的冬天，一家人圍著旺盛燃燒的爐火，飲用熱葡萄酒的情景則相當(dāng)常見(jiàn)。奧地利人喜歡將白葡萄酒也作為熱飲對(duì)象，而法國(guó)人通常在滑雪后樂(lè)意選擇一款口味較為濃厚的波爾多紅酒進(jìn)行加熱，些許勁爆的法國(guó)人還熱衷于往熱乎乎的紅酒中猛加白蘭地，以達(dá)到熱烈強(qiáng)勁的口感。

葡萄酒加熱飲用，為了彌補(bǔ)它因溫度升高失去的香氣和風(fēng)味，同時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)，丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等各種各樣的香料也會(huì)被加入酒中一起加熱。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，還可以在其中加入切塊的橘子、蘋果一起煮，味道也相當(dāng)不錯(cuò)。

葡萄酒加熱飲用，口感會(huì)被改變，由于比較好的葡萄酒本身就有很好的口感，盡量不要采用這種飲法，想加熱，還是選擇一些普通、廉價(jià)的葡萄酒比較好。

熱飲葡萄酒不僅口味香甜，對(duì)于女性而言，還有駐暖御寒、保健美容、舒筋活血的功效。感冒的人，喝一杯熱氣騰騰的葡萄酒，也有利于對(duì)抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對(duì)常常失眠的人來(lái)說(shuō)，熱飲葡萄酒還有助于改善睡眠時(shí)間、提升睡眠質(zhì)量。

葡萄酒加水果煮，廉價(jià)酒品出神奇

——溫酒方式：小火加溫

——加熱溫度：可以煮開(kāi)，注意控制時(shí)間

——配料：橘子、蘋果、桂皮、丁香、檸檬皮

將原料備齊后，我們只需將所有材料放入燉鍋中，用中火慢慢加熱至沸騰，之后再把火力調(diào)小，慢煮15分鐘。完成之后將香料都過(guò)濾掉，酒液倒入杯中