西班牙葡萄酒協(xié)會(huì)(Wines from Spain)表示,2019年西班牙的葡萄產(chǎn)量為3800萬百升左右,較2018年的5000萬升大幅下降,但早期預(yù)測(cè)暗示,2019年可能是“十年來最好的年份之一”。
對(duì)西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)來說,2019年是溫暖干燥的一年,降雨量低于平均水平,一些地區(qū)出現(xiàn)了初夏熱浪,葡萄園的疾病水平也很低。開花期間的潮濕和多風(fēng)條件使產(chǎn)量自然保持在中等水平,漿果和串的重量明顯低于2018年。
西班牙葡萄酒協(xié)會(huì)介紹稱,2019年年份的西班牙紅葡萄酒可能具有“良好的復(fù)雜性、豐富的果香以及柔順圓潤的單寧”,并被吹捧具有巨大的陳釀潛力。
1、下海灣產(chǎn)區(qū)(Rías Baixas)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為3240萬公斤
在生長季節(jié)的早期,下海灣產(chǎn)區(qū)遭遇了一些不幸。發(fā)芽迅速而不均勻,3月和4月氣溫低得多,減緩了葡萄的生長。部分地區(qū)出現(xiàn)了冰雹惡劣天氣,開花期持續(xù)不斷的挑戰(zhàn)性天氣,最終的結(jié)果是小而松散的花束,這對(duì)質(zhì)量來說是個(gè)好兆頭,但對(duì)數(shù)量來說就不理想了。
8月28日開始收獲,一直持續(xù)到10月中旬,天氣晴朗,種植者可以在達(dá)到最佳成熟期后逐漸采摘,2019年該地區(qū)的產(chǎn)量為7997公斤/公頃,略低于10年平均水平。葡萄的酸度比通常的高一些,非常健康。
2、瓦爾德奧拉斯(Valdeorras)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為680萬公斤
瓦爾德奧拉斯的葡萄種植者獲得了十年來最豐厚的收成,比去年多采了200萬公斤葡萄。2019年份該產(chǎn)區(qū)白葡萄酒和紅葡萄酒的質(zhì)量都令人滿意,表現(xiàn)出“濃郁的芳香”和“完美的品質(zhì)”。
3、比埃爾索(Bierzo)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為1340萬公斤
在比埃爾索產(chǎn)區(qū),隨著葡萄園從同年的嚴(yán)重霜凍中恢復(fù)過來,收成產(chǎn)量恢復(fù)到2017年前的水平。該地區(qū)春季的條件總體上是好的,但果實(shí)開花結(jié)果時(shí)的一些不合時(shí)宜的降雨降低了產(chǎn)量,但影響不大。采摘條件非常好,根據(jù)該地區(qū)的年度報(bào)告,門西亞葡萄(Mencía grapes)具有“強(qiáng)烈的香氣,鮮艷的顏色和強(qiáng)烈的味道”。
4、杜埃羅河岸(Ribera del Duero)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為9600萬公斤
開花期間多風(fēng)的天氣是導(dǎo)致產(chǎn)量下降的部分原因,同時(shí)夏季干燥,尤其是在8月下旬。接下來是暴風(fēng)雨天氣,這減慢了成熟的過程,但仍然有時(shí)間在果實(shí)中達(dá)到適當(dāng)?shù)钠胶?。?jù)稱,今年的漿果更小,更松散,但在果皮和果肉之間達(dá)到了完美的平衡。此次收成包括60萬公斤的阿比洛梅爾(Albillo Mayor),這是一種自中世紀(jì)以來就在這里種植的白葡萄品種,也是第一個(gè)在該地區(qū)獲得DO等級(jí)的白葡萄品種,它將至少占白葡萄酒混合比例的75%。
5、托羅產(chǎn)區(qū)(Toro)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為1690萬公斤
在托羅,冬季的降雨量非常少,而且這種模式在整個(gè)生長季節(jié)都持續(xù)著,春天干燥溫暖,夏天炎熱。因此,與去年相比,果實(shí)更小,顏色更鮮艷,味道更濃,單寧更甜,成熟度也更高。
6、盧埃達(dá)產(chǎn)區(qū)(Rueda)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為1.137億公斤(88%的弗德喬)
在盧埃達(dá)地區(qū),8月底開始收獲長相思(Sauvignon Blanc),它的成熟時(shí)間通常早于該地區(qū)的旗艦品種弗德喬(Verdejo)。這里太熱、太干燥的條件導(dǎo)致產(chǎn)量低但果實(shí)健康。據(jù)稱,今年收成提供了“優(yōu)質(zhì)、集中、復(fù)雜、新鮮和健康的葡萄”。
7、里奧哈產(chǎn)區(qū)(Rioja)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為3.85億公斤
對(duì)里奧哈來說,與2018年更涼爽、更濕潤的氣候相比,在生長期間的氣候更具有地中海風(fēng)格。在2017年遭受嚴(yán)重霜凍的地區(qū),今年也出現(xiàn)了全面復(fù)蘇和“回歸正?!钡嫩E象。整個(gè)夏季直至秋季的干燥條件都使葡萄的生長較去年沒有那么活躍,并且收成時(shí)的葡萄串重量也低于平均水平。秋季一直保持良好的天氣,使得收成表現(xiàn)良好,2019年是一個(gè)全面的好年份。
8、納瓦拉產(chǎn)區(qū)(Navarra)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為5450萬公斤
納瓦拉(Navarra)的種植者能夠在“最佳”天氣中收獲該地區(qū)廣泛的白葡萄品種和紅葡萄品種,降雨少,天氣溫暖,夜晚涼爽。 紅葡萄品種占該地區(qū)紅葡萄酒和桃紅葡萄酒產(chǎn)量的90%,包括丹魄(Tempranillo),歌海娜(Garnacha)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。人們對(duì)各種風(fēng)格的葡萄酒質(zhì)量寄予厚望,包括收獲較晚的麝香(Moscatel)葡萄酒。
9、索蒙塔諾產(chǎn)區(qū)(Somontano)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為2100萬公斤
索蒙塔諾的收成結(jié)果在質(zhì)量和數(shù)量上都非常好,該地區(qū)的種植者帶來了比前一年更高的產(chǎn)量,8月22日,第一批霞多麗葡萄被采摘,緊接著就是各種各樣的葡萄品種,包括瓊瑤漿(Gewürtztraminer)、白歌海娜(Garnacha Blanca)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)、梅洛(Merlot)、Garnacha Tinta,最后是當(dāng)?shù)氐募t莫里塞爾(Morisel)。
10、拉曼恰產(chǎn)區(qū)(La Mancha)2019壓榨葡萄產(chǎn)量數(shù)據(jù)未知
由于干旱條件,拉曼查地區(qū)的產(chǎn)量顯著降低。在一些地區(qū),夏末的冰雹導(dǎo)致產(chǎn)量下降了30-40%。葡萄品質(zhì)很好,尤其是紅葡萄酒。
11、佩內(nèi)德斯(Penedes)2019壓榨葡萄產(chǎn)量數(shù)據(jù)未知
據(jù)稱,2019年在佩內(nèi)德斯和加泰羅尼亞其他地區(qū)的收成“非常好,盡管產(chǎn)量不如去年豐收”。佩內(nèi)德斯地區(qū)的葡萄收成良好,但產(chǎn)量比去年低,所有地區(qū)都達(dá)到了最佳成熟度。短周期的品種,如霞多麗(Chardonnay)、Moscatel de Frontignac以最佳的成熟狀態(tài)采摘,而周期中等的品種,如沙雷洛(Xerel-lo)和梅洛(Merlot),成熟較慢,芳香和表皮成熟良好。后期品種,如帕雷拉達(dá)和赤霞珠,成熟緩慢,酸度適中。
12、普里奧拉托(Priorat)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為620萬公斤
普里奧拉托冬季和春季的降雨量比往年少,最嚴(yán)重的天氣事件是連續(xù)四天的熱浪,6月底和7月初的溫度超過了40°C。9月的小雨受到了種植者的歡迎,接下來的幾周氣溫適中,隨著收獲日期的臨近,有利于穩(wěn)定和完全成熟。 盡管初夏充滿挑戰(zhàn),特別是對(duì)于一些佳麗釀(Cari?ena)葡萄園,2019年普里奧拉托的果實(shí)品質(zhì)總體上很高,而歌海娜(Garnacha)的表現(xiàn)非常出色。
13、胡米亞產(chǎn)區(qū)(Jumilla)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為7800萬公斤
胡米亞產(chǎn)區(qū)的收獲期長達(dá)三個(gè)月,這是一個(gè)特別大的DO產(chǎn)區(qū),面積超過2500平方公里。早熟的白葡萄品種最先收獲,接著是西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、廷塔歌海娜(Garnacha Tinta)和廷托雷拉歌海娜(Garnacha Tintorera)等紅葡萄品種。據(jù)稱,2019年幾乎完全沒有病害,這對(duì)今年胡米亞的葡萄酒來說是個(gè)好兆頭,因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品的比例可能很高。
14、赫雷斯產(chǎn)區(qū)(Jerez)2019壓榨葡萄產(chǎn)量為5730萬公斤
整個(gè)生長季的低降雨量和溫和的夏季是赫雷斯在2019年的主要因素,遠(yuǎn)低于往常的600升的年降雨量,而7月份的氣溫明顯低于正常水平。而8月份則是一個(gè)更典型的炎熱催熟期的最后幾周,這些條件有利于葡萄的逐漸成熟,并有助于提高葡萄的酸度。赫雷斯當(dāng)局的報(bào)告說:“今年的產(chǎn)量將提供80,000噸高質(zhì)量的葡萄汁,并將用于我們的DO葡萄酒的克里亞德拉陳釀系統(tǒng)中。”