(新聞來(lái)源:酒飲商務(wù) / The Drinks Business)
法國(guó)農(nóng)業(yè)管理機(jī)構(gòu)國(guó)家葡萄起源與質(zhì)量研究所(INAO)正式批準(zhǔn)波爾多地區(qū)種植并使用6個(gè)法定葡萄品種,其中有4種新的紅葡萄品種(Arinarnoa,Casets,Marselan、Touriga Nacional)和2種新的白葡萄品種(Alvarinho、Liliorila)。
這些葡萄品種是波爾多和超級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)(不包括波亞克、瑪歌等)的釀酒師在2019年夏天所提出,作為應(yīng)對(duì)氣候變化下不同生長(zhǎng)周期和成熟時(shí)期的潛在手段。
波爾多農(nóng)業(yè)科學(xué)家對(duì)52個(gè)品種進(jìn)行了研究,以尋找未來(lái)可能使用的品種,最終只有這6個(gè)葡萄品種被確認(rèn),并認(rèn)為這些品種特別適合波爾多應(yīng)對(duì)氣候變化和后期成熟能力。新增的6種波爾多葡萄品種被命名為“適應(yīng)氣候變化的新品種”。它們僅限于種植葡萄園面積的5%,不能超過(guò)任何特定顏色最終混合的10%以上,因此,根據(jù)波爾多葡萄酒標(biāo)簽的法律規(guī)定,這些葡萄品種不會(huì)出現(xiàn)在波爾多的酒標(biāo)上。
這些新品種將與已經(jīng)被批準(zhǔn)的法定葡萄品種并列:Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlo、Malbec、Carmenere、Petit Verdot、Semillon、Sauvignon Blanc、 Sauvignon Gris、Muscadelle, Colombard、Ugni Blanc、Merlot Blanc、Mauzac。