(新聞來源:意酒網(wǎng) / Yhj9.com)
近日,經(jīng)典基安蒂保證法定產(chǎn)區(qū)正式宣布,產(chǎn)區(qū)劃分出11個(gè)附加地理名稱(UGA),即11個(gè)單一園,這一決定得到了產(chǎn)區(qū)成員酒莊90%以上的贊成。目前階段,UGA單一園體系只在該產(chǎn)區(qū)的最高級(jí)別——特級(jí)精選(Gran Selezione)經(jīng)典基安蒂葡萄酒中使用。
經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)此次宣布的11個(gè)UGA(單一園)分布是San Casciano、Montefioralle、Panzano、San Donato in Poggio、Castellina、Vagliagli、Greve、Lamole、Radda、Gaiole 和 Castelnuovo Berardenga。
這些UGA單一園劃分的標(biāo)準(zhǔn)是土壤、微氣候特征的相似性,葡萄園的種植位置,以及歷史、人文傳統(tǒng)、市鎮(zhèn)精神面貌等人文因素,以便全方位地將葡萄酒與具體產(chǎn)地進(jìn)行關(guān)聯(lián)。
一個(gè)UGA意味著一個(gè)擁有風(fēng)土近似性的地塊。與附近的地區(qū)相比,往往在自然條件方面具有一定優(yōu)勢(shì),來自一個(gè)UGA的葡萄酒更能體現(xiàn)該地的風(fēng)土特點(diǎn)。
經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)主席喬瓦尼·馬內(nèi)蒂(Giovanni Manetti)解釋了11個(gè)新單一園的意義:“將經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)劃分為更小、更統(tǒng)一的地理區(qū)域是產(chǎn)區(qū)發(fā)展過程中一個(gè)極其重要的步驟。從上世紀(jì)80年代末開始,我們就一直在探討這個(gè)問題。經(jīng)過了很長一段時(shí)間的討論交流,現(xiàn)在我們有了初步的成果。這次劃分確立11個(gè)UGA得到了業(yè)內(nèi)專家、媒體和意見領(lǐng)袖以及本地人士的一致好評(píng),超過90%的產(chǎn)區(qū)成員酒莊對(duì)此都表示贊成。今后,經(jīng)典基安蒂葡萄酒與產(chǎn)地之間的關(guān)系會(huì)更加緊密?,F(xiàn)在的葡萄酒消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的產(chǎn)地興趣更高,更加好奇,越來越多的人開始詢問地域、土地、葡萄園的海拔和朝向,而對(duì)葡萄酒進(jìn)行了多久的橡木桶陳釀感興趣的人越來越少?!?