美景酒莊
美景酒莊(Chateau Bellevue)又名美景古堡,位于波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū),在整個(gè)法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)有三個(gè)美景酒莊,其中上梅多克(Haut-Medoc)的美景酒莊(Chateau Belle-vue)和圣埃美隆的美景酒莊最為人所知,但實(shí)際上這兩個(gè)美景酒莊沒(méi)有太大關(guān)聯(lián),僅僅是名字雷同而已。
美景酒莊的歷史十分悠久,但其現(xiàn)代歷史卻從17世紀(jì)才開(kāi)始。這時(shí),酒莊的主人是費(fèi)福·美景(Fief-de-Bellevue)。就像我們所熟知的習(xí)俗一樣,費(fèi)福用自己的名字重新命名了該酒莊。20世紀(jì)30年代,柯尼克(de Conink)家族和拉沃斯(Lavaux)家族聯(lián)合買(mǎi)下了該酒莊。2007年,金鐘酒莊(Chateau-Angelus)的主人寶德(Bouard)家族又買(mǎi)下該酒莊,并經(jīng)營(yíng)至今。
美景酒莊目前的葡萄園面積為5.9公頃,其中有98%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有2%的土地用來(lái)栽培品麗珠(Cabernet-Franc)葡萄,所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為40年。用來(lái)栽培這些葡萄樹(shù)的土壤為黏土和石灰?guī)r。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過(guò)人工方式進(jìn)行采摘。
美景酒莊:美景酒莊(Chateau Bellevue) 日期:2014-01-14
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