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佛澤酒莊（Chateau de Fieuzal）坐落在格拉夫的中心，由佛澤爾家族（Fieuzal）創(chuàng)建于十九世紀(jì)，在此之前，佛澤爾酒莊所處的土地并未開發(fā)為葡萄園，僅僅是一片再普通不過的叢林。酒莊在建立沒多久之后便幾經(jīng)易主，中途格瑞楓家族（Griffon）曾在1851年將其一分為二出售，使酒莊的面積減半。

現(xiàn)時佛澤酒莊擁有48公頃葡萄園，其中紅葡萄園達(dá)到39公頃，葡萄種植比例為60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、33%美樂（Merlot）和2.5%小維度（Petit Verdot）及4.5%品麗珠（Cabernet Franc）。

剩余的9公頃則種植著50%的賽美容（Semillon）和50%的長相思（Sauvignon Blanc）。葡萄植株平均樹齡為30年，年產(chǎn)量約17,000箱。

佛澤爾酒莊以其優(yōu)良的白葡萄酒和豐滿的紅葡萄酒而聞名。酒莊非常重視風(fēng)土的傳統(tǒng)使它生產(chǎn)的葡萄酒十分卓越，同時也保護(hù)了自然遺產(chǎn)的特殊多樣性。在一種“法國式奢華”精神里，所有的日常工作都在約定俗成中進(jìn)行著。葡萄株被個體化地養(yǎng)護(hù)著，葡萄濃漿被特別小心地護(hù)理著，以便能獲得上等的葡萄酒，以傳達(dá)出葡萄園獨(dú)有的輝煌。酒莊能尊重并根據(jù)每個釀造年份的品質(zhì)特點(diǎn)去釀造葡萄酒，釀出的美酒豐富地表達(dá)了波爾多品種的多樣性和典型性。