作為世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國,美國是葡萄酒世界的后起之秀,其葡萄酒產(chǎn)量僅次于法國、意大利和西班牙。雖然美國全國50個州都釀造葡萄酒,但是加州所生產(chǎn)的葡萄酒卻占其總產(chǎn)酒量的89%。
美國加州的土地面積只有法國的四分之三,但是葡萄酒產(chǎn)量占全美90%,比整個澳洲總產(chǎn)量高出三分之一。如果把加州當(dāng)成一個國家,它將是全球第四大葡萄酒產(chǎn)
區(qū)。加州屬于地中海式氣候,擁有將近2000公里的太平海岸,適合種植不同的葡萄品種。美國共有188個AVA(美國法定葡萄種植區(qū)),其中加州占了
107個。
美國主要的葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、仙粉黛(Zinfandel)和黑皮諾(Pinot Noir)。
美國葡萄酒:2015年美國加州葡萄酒銷量創(chuàng)新紀(jì)錄 日期:2016-07-13
根據(jù)加利福尼亞州葡萄酒協(xié)會估計:2015年加利福尼亞的葡萄酒在美國市場和國際市場的銷售額達到了319億美元,出貨量增長了2.6%,達到了歷史的最高紀(jì)錄(2億7600萬箱),其中包括國內(nèi)外市場。
加州葡萄酒協(xié)會主席兼首席執(zhí)行官Robert P.(Bobby) Koch表示:“加州葡萄酒憑借其卓越的品質(zhì)和價格將?...
>點擊此處查看原文
美國葡萄酒:五項值得保留的美國葡萄酒傳統(tǒng) 日期:2016-04-19
一、CMS混釀
傳統(tǒng)的歐洲葡萄酒混釀始于實用農(nóng)業(yè)的必要性,大多數(shù)混釀的傳統(tǒng)由來已久。假如沒有一個地區(qū)的傳統(tǒng)是混釀長相思和霞多麗,那么在世界上就不可能看到這個組合。
許多受歡迎的葡萄酒混釀是仿照法國的傳統(tǒng),最值得關(guān)注的是(紅葡萄酒)波爾多混釀和南羅納河的歌?...
>點擊此處查看原文
美國葡萄酒:美國葡萄酒酒標(biāo)知識 日期:2016-03-15
在美國,并沒有對于酒標(biāo)的外形做出任何標(biāo)準(zhǔn)的限制,但美國聯(lián)邦煙草稅收貿(mào)易管理局制定了一系列關(guān)于酒標(biāo)內(nèi)容的法律成文規(guī)定??偟膩碚f,這些規(guī)定的確能為消費者提供購買葡萄酒的有效信息。
品牌名稱:
葡萄酒的身份標(biāo)識,可以是人名(如:羅伯特?蒙大維 Robert
Mondavi?...
>點擊此處查看原文
美國葡萄酒:美國葡萄酒出口開始出現(xiàn)反彈 日期:2015-12-09
價值數(shù)十億美元的美國葡萄酒市場在加拿大和墨西哥受到了直接的威脅,兩國通過打擊的方式,其中還有一些進口的美國肉類被貼上了標(biāo)簽。
加拿大和墨西哥此舉受到了世界貿(mào)易組織的支持,然而昨天有研究稱如果不廢除其起源國肉類標(biāo)簽法,美國將面臨的經(jīng)濟損失會達到10.1億美元。
...
>點擊此處查看原文
美國葡萄酒:美國加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布地圖 日期:2015-12-01
加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分為五個區(qū)域:北海岸(North Coast)、中央海岸(Central Coast)、南海岸(South Coast)、中央山谷(Central Valley)和雅拉丘陵(Sierra Foothills)。
北海岸地區(qū)包括非常有名的納帕谷(Napa Valley)、索諾瑪縣(Sonoma County)、萊克縣(lake county)、門多西諾縣(mendocino county)。
...
>點擊此處查看原文