直布羅陀巨巖（Rock of Gibraltar）里有一條32英里的隧道，是在二戰(zhàn)期間由英國(guó)皇家工程師領(lǐng)頭修建，以防隨時(shí)會(huì)發(fā)生的戰(zhàn)爭(zhēng)襲擊。直布羅陀巨巖還有一大特色是生活著著名的野生獼猴種群。

修建直布羅陀地下酒窖的總工程師Tracey Lee透露：隧道出入口曾一度被關(guān)閉，許多隧道大到足以容納下兩個(gè)十噸的卡車，房間據(jù)說(shuō)也達(dá)到“大教堂的高度”。

“我們的目的是發(fā)展最大的地下葡萄酒儲(chǔ)存設(shè)施，”Tracey Lee表示，“我們有巖石這種完美的條件——70%~80%的濕度，13℃~14℃，沒(méi)有光，沒(méi)有震動(dòng)?！?

當(dāng)?shù)氐男侣剤?bào)道說(shuō)歷年來(lái)大部分的隧道系統(tǒng)都已經(jīng)由國(guó)防部轉(zhuǎn)交給了直布羅陀政府，用來(lái)存儲(chǔ)物資以及停車。但是政府表示會(huì)支持地下酒窖工程項(xiàng)目，政府相信它將有助于在當(dāng)?shù)赝苿?dòng)葡萄酒旅游觀光業(yè)。

直布羅陀副首席部長(zhǎng)Joseph Garcia發(fā)言道：“政府支持的這項(xiàng)工程是將網(wǎng)絡(luò)部分轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸丫苾?chǔ)藏的空間設(shè)施，這代表了直布羅陀經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的一個(gè)新領(lǐng)域。這完全是一個(gè)私營(yíng)部門的商業(yè)項(xiàng)目，直布羅陀酒窖是值得受歡迎的，它除了為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來(lái)收益，也創(chuàng)建了葡萄酒儲(chǔ)存設(shè)施工作管理體系。這是體現(xiàn)我們承諾保護(hù)，促進(jìn)和可持續(xù)經(jīng)營(yíng)直布羅陀文化遺產(chǎn)的最好例子。我們與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)家齊心協(xié)力，一起在全球舞臺(tái)上發(fā)展更加健全的經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)?！?

該地下酒窖在第一階段有能力容納價(jià)值六千萬(wàn)的葡萄酒，第二階段將進(jìn)一步擴(kuò)大到能容納85萬(wàn)箱葡萄酒。Tracey Lee還計(jì)劃建立一個(gè)游客中心，詳細(xì)介紹直布羅陀與葡萄酒的歷史關(guān)系。

地下酒窖建設(shè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)本月底開(kāi)始，于2017年年中完成。