1、 區(qū)域命名法
歐洲古老的產(chǎn)酒區(qū)多以此種方式命名。例如:法國(guó)波爾多區(qū)(Bordeanx)及其轄內(nèi)著名的產(chǎn)區(qū)梅多克(Medoc)、圣愛美?。⊿t. Emilion)、波美侯(Pomero;)、索坦(Sauterens)、格拉夫(Grayes)、勃艮第區(qū)(Burgundy)及其轄內(nèi)的夏伯力(Chablis)、寶酒利(Beaujolais)、紐·圣喬治(Nuits-St-George),另有意大利的巴羅洛(Brolo)、巴巴瑞斯可(Barbaresco)、阿斯提(Asti)、香堤(CHIANTI),德國(guó)的彼斯波特(Piesporter)、圣約翰(Johannisberg)等。
2、 葡萄品種命名法
許多國(guó)家的葡萄酒均以葡萄品種來(lái)做酒名,如此較容易辨別。這種命名方式大多是新興的產(chǎn)酒區(qū)如澳洲、加州、美洲等地采用,例如:白富美(Fume Blanc)、卡伯納·蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay),當(dāng)然,歐洲產(chǎn)酒區(qū)也有用葡萄品種來(lái)命名的,例如:法國(guó)阿爾薩斯的葡萄酒就用葡萄品種來(lái)命名,如雷司令(Riesling)等。
3、 酒廠或酒商名稱命名法
有的酒廠以自己的廠名為其葡萄酒命名,例如(Ch. Margaux)、(Ch. Lafite. Ch. Latour)、(Ch.Montelena)、(Niebaum Coppala Rubicon)、(Dominus)、(Opus one)。
4、 商標(biāo)(專屬品牌)命名法
許多酒商以其商譽(yù)及歷史自創(chuàng)品牌,例如:法國(guó)(De Luze)的碧加露(Pigalle),(Mommessin)的(Cuvee Saint Piere),(Crrusei)的(Selection)、(Opusone)安提諾里,(Antinori)的(Tignanello)、(Solaia),歌雅(Goja)的(Rossj-Bass)、(Gaja & Rey)、(Damagi),(Frescobaldi)的(Montesodi),(Stag's Leap)的(Cask 23)等。
5、 其它命名方式
附屬類(Generic)葡萄酒,如加州、澳洲、西班牙等地在酒標(biāo)上用歐洲著名的產(chǎn)酒區(qū),例如(Burgundy)、(Chablis)、(Rhine)等,及顏色來(lái)命名,例如(Rose)、(Claret)等,此類葡萄酒均為平價(jià)、量大的日常餐酒。