波爾多葡萄酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒莊8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同。
梅多克產區(qū)列級酒莊
在1855年梅多克列級酒莊名單中當時有78家著名葡萄酒莊。在這100多年里,莊園發(fā)生了很多變化,有些消失,有些分家,有些改了名字,還有些品質甚至大不如前,所以當時的這份名單并不能代表今天梅多克莊園的品質排名,只可作為參考??赡苁桥聽可娴教喾矫娴睦?,這份名單至今仍未重新修訂,莊園排名目前總數為61家。
以下只列舉部分酒莊知名:
1855梅多克列級酒莊第一級 [Premier grands crus classes]
拉菲莊園 Chateau Lafite Rothschild
拉圖莊園 Chateau Latour
奧比良莊園 Chateau Haut-Brion
瑪歌莊園 Chateau Margaux
木桐莊園 Chateau Mouton Rothschild
1855梅多克列級酒莊第二級 [Deuxieme grands crus classes]
碧尚女爵莊園 Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande
雄獅莊園 Chateau Leoville Las Cases
魯臣世家莊園 Chateau Rauzan-Segla
碧尚男爵莊園 Chateau Pichon Longueville Baron
金玫瑰莊園 Chateau Gruaud Larose
寶嘉龍莊園 Chateau Ducru-Beaucaillou
玫瑰莊園 Chateau Montrose
布萊恩?康特納莊園 Chateau Brane Cantenac
力士金莊園 Chateau Lascombes
度韋莊園 Chateau Durfort Vivens
愛士圖爾莊園 Chateau Cos D'Estournel
巴頓莊園 Chateau Leoville Barton
波菲莊園 Chateau Leoville-Poyferre
露仙歌莊園 Chateau Rauzan-Gassies
格拉夫產區(qū)列級酒莊
格拉夫的分級時間較晚,直到1953年才評選出了紅酒的列級莊園,并在1959年加入白葡萄酒列級莊園,這些頂級莊園均聚集在格拉夫里面的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)小產區(qū)。其中有6個紅葡萄酒和白葡萄酒列級莊園,7個紅葡萄酒列級莊園,3個白葡萄酒列級莊園。
寶斯高莊園 Chateau Bouscaut
卡爾邦女莊園 Chateau Carbonnieux
歌欣莊園 Chateau Couhins
歌欣樂頓莊園 Chateau Couhins-Lurton
佛澤莊園 Chateau de Fieuzal
高柏麗莊園 Chateau Haut-Bailly
奧比良莊園 Chateau Haut-Brion
修道院奧比良莊園 Chateau La Mission Haut-Brion
拉圖奧比良莊園 Chateau La Tour Haut-Brion
拉圖瑪蒂雅克莊園 Chateau Latour-Martillac
拉維爾奧比良莊園 Chateau Laville-Haut Brion
馬拉蒂克-拉格維爾 Chateau Malartic-Lagraviere
奧莉薇莊園 Chateau Olivier
克萊蒙教皇莊園 Chateau Pape-Clement
史密斯拉菲特莊園 Chateau Smith Haut Lafitte
圣愛美隆產區(qū)列級酒莊
波爾多右岸圣愛美隆的紅酒毫不遜色左岸的梅多克地區(qū),只是遲遲沒有擁有自己的分級制度。直到1955年,首個分級制度才由法國原產地命名管理委員會頒布。分為一級特等莊園(Saint-Emilion Premier GrandCru Classe)和特等莊園(Saint-Emilion Grand Cru Classe),其中一級特等莊園還分成A級和B級。
圣愛美隆列級一級特等酒莊A級 [Premiers Grands Crus Classés A]
歐頌莊園 Chateau Ausone
白馬莊園 Chateau Cheval Blanc
金鐘莊園 Chateau Angelus
柏菲莊園 Chateau Pavie
圣愛美隆列級一級特等酒莊B級 [Premiers Grands Crus Classés B]
卡農嘉芙麗莊園 Chateau Canon la Gaffeliere
拉斯杜嘉莊園 Chateau Larcis Ducasse
拉夢多莊園 La Mondotte
瓦蘭德魯莊園 Chateau Valandraud
博塞莊園 Chateau Beausejour(Duffau-Lagarrosse)
博塞貝戈莊園 Chateau Beau-Sejour Becot
寶雅莊園 Chateau Belair-Monange
卡農莊園 Chateau Canon
飛卓莊園 Chateau Figeac
嘉芙麗莊園 Chateau La Gaffeliere
瑪德萊娜莊園 Chateau Magdelaine
柏菲瑪凱莊園 Chateau Pavie Macquin
卓龍夢特莊園 Chateau Troplong-Mondot
老托特莊園 Chateau Trottevieille
弗禾岱莊園 Clos Fourtet
蘇玳和巴薩克產區(qū)列級酒莊
法國蘇玳與巴薩克區(qū)酒莊分級列表與梅多克區(qū)的分級都是在1855年巴黎萬國博覽會所做的酒莊排名,只是梅多克列級酒莊都是紅葡萄酒而蘇玳與巴薩克區(qū)列級酒莊都是白葡萄酒。由于白葡萄酒列級酒莊的家數比較少,只分為三個等級,排名最高的是特等一級(Premier cru Superieur ) 但是僅Chateau Yquem酒莊一家,一級酒莊(Premiers crus)有9家,二級酒莊(Deuxiemes crus)有11家,共21家。后來由于部分酒莊分家和其他因素,使得現在的列級酒莊總數達到了27家。
以下列舉部分酒莊:
蘇玳和巴薩克列級優(yōu)等一級酒莊 [Premier Cru Supérieur]
伊甘莊園 Chateau d'Yquem
蘇玳和巴薩克列級一級酒莊 [Premier Crus Classés]
芝路莊園 Chateau Guiraud
奧派瑞莊園 Clos Haut-Peyraguey
拉佛瑞佩拉莊園 Chateau Lafaurie-Peyraguey
琉塞克莊園 Chateau Rieussec
斯格拉哈伯莊園 Chateau Sigalas-Rabaud
哈寶普諾莊園 Chateau Rabaud-Promis
古岱莊園 Chateau Coutet
白塔莊園 Chateau La Tour Blanche
海內威農莊園 Chateau de Rayne-Vigneau
緒帝羅莊園 Chateau Suduiraut
克利芒莊園 Chateau Climens
波美侯產區(qū)著名酒莊
波美侯緊挨著圣愛美容的這一塊小產區(qū),僅僅700多公頃,卻在右岸中具有帝王般的地位,總體上看,葡萄酒的價格比周圍都高出一截,雖然大部分的酒莊都很小,產量也低,但許多有名的車庫酒莊也誕生于此。地勢上,它位于一大片平臺的臺地上,東北部地勢略高,有著厚厚的沙質粘土層,是美樂最喜歡的土壤,許多著名的莊園都位于此地,例如波爾多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹莊園(Vieux Chateau Certan)。
卓龍莊園 Chateau Trotanoy
里鵬莊園 Le Pin
柏翠莊園 Chateau Petrus
克里奈教堂莊園 Chateau l'Eglise-Clinet
樂王吉莊園 Chateau l'Evangile
柏翠之花莊園 Chateau La Fleur-Petrus
康賽隆莊園 Chateau La Conseillante
老塞丹莊園 Vieux-Chateau-Certan
拉弗爾莊園(花莊) Chateau Lafleur
磨坊莊園 Chateau Le Moulin
嘉仙莊園 Chateau Gazin
小村莊莊園 Chateau Petit-Village
克里奈莊園 Chateau Clinet
列蘭莊園 Chateau Nenin
塞丹迪美莊園 Chateau Certan de May