近日，第39屆世界葡萄與葡萄酒大會(huì)在巴西南部城市本圖貢薩爾維斯開幕，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事讓·馬赫·奧朗德（Jean-Marie Aurand）出席大會(huì)并作出2015年全球葡萄栽培釀酒數(shù)據(jù)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容涵蓋了葡萄栽培釀造生產(chǎn)潛力、現(xiàn)有葡萄園面積、全球葡萄酒生產(chǎn)和消費(fèi)、葡萄酒進(jìn)口及出口量等信息。

2015年，全球葡萄種植面積增長至了750萬公頃，較2014年略增2.8萬公頃。2015年主要國家排名情況：西班牙、中國、法國、意大利、土耳其、美國、阿根廷、伊朗、葡萄牙、智利、羅馬尼亞、澳大利亞、摩爾多瓦、南非、印度、巴西及新西蘭。其中西班牙占14%、中國占11%、法國占10%、意大利占9%、土耳其占7%、全球其他地區(qū)占50%。自2000年，西班牙、法國、意大利的葡萄園面積出現(xiàn)顯著下降。中國出現(xiàn)了強(qiáng)勁增長，目前已成為全球第二大葡萄種植國。美國及南半球國家相對(duì)穩(wěn)定。

2015年全球葡萄產(chǎn)量7600萬噸。由于葡萄栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步及產(chǎn)量的增加，全球葡萄生產(chǎn)呈現(xiàn)不斷上漲趨勢。2015年中國的葡萄產(chǎn)量1260萬噸，位居世界第一。其次是意大利、美國和法國。

2015年全球葡萄酒產(chǎn)量274.4億升。主要國家排名情況：意大利（50億升）、法國（47.4億升）、西班牙（37.3億升）、美國（22.1億升）、阿根廷（13.4億升）、智利（12.9億升）、澳大利亞（11.9億升）、中國（11.5億升）、南非（11.2億升）、德國（8.8億升）、葡萄牙（7億升）、俄羅斯（4.9億升）、羅馬尼亞（3.5億升）、匈牙利（2.9億升）、巴西（2.8億升）、希臘（2.5億升）、新西蘭（2.3億升）、塞爾維亞（2.3億升）、奧地利（2.3億升）、格魯吉亞（1.7億升）、摩爾多瓦（1.7億升）、保加利亞（1.3億升）。

2015年全球葡萄酒消費(fèi)量在239億升。自2008年經(jīng)濟(jì)金融危機(jī)以來，全球消費(fèi)整體穩(wěn)定在240億升左右。2015年歐洲占61%、美洲占24%、大洋洲占3%、非洲占3%、亞洲占9%。如今，歐洲以外國家的葡萄酒消費(fèi)占比由2000年的31%增長至了39%。南歐傳統(tǒng)國家的葡萄酒消費(fèi)量出現(xiàn)下滑，諸如西班牙、意大利。而相應(yīng)的隨著收入增長及飲食習(xí)慣的改變，一些國家的葡萄酒消費(fèi)量出現(xiàn)增長，像中國、英國和澳大利亞。五大國家?guī)缀跽既蛳M(fèi)的一半，美國占13%、法國11%、德國9%、意大利9%、中國7%。

2015年全球葡萄酒出口量增長了1.9%至104億升。出口值增長了10%至280億歐元。2015年瓶裝葡萄酒出口占54%，散裝酒占38%，起泡酒占8%。西班牙、意大利、法國占全球出口量的56%。全球主要葡萄酒出口國：西班牙（24億升）、意大利（20億升）、法國（14億升）、智利（8.8億升）、澳大利亞（7.4億升）、南非（4.2億升）、美國（4.2億升）、德國（3.6億升）、葡萄牙（2.8億升）、阿根廷（2.7億升）、新西蘭（2.1億升）。出口值方面，法國、意大利持續(xù)占據(jù)市場，分別占29%、19%。

2015年全球葡萄酒進(jìn)口量102.6億升。葡萄酒主要進(jìn)口國，德國（15.1億升）、英國（13.6億升）、美國（11億升）、法國（7.8億升）、中國（5.6億升）、加拿大（4.1億升）、俄羅斯（4億升）。