安第斯白馬酒莊（Cheval des Andes）位于阿根廷門多薩（Mendoza）的路冉得庫約（Lujan de Cuyo），LVMH集團旗下酒莊之一，由阿根廷安第斯之階酒莊（Terrazas de los Andes）和法國白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）攜手創(chuàng)立于1999年。

安第斯白馬酒莊既傳承了法國頂級名莊白馬酒莊精湛的混釀技術(shù)，又保留了阿根廷馬爾貝克（Malbec）的風(fēng)土特色。安第斯白馬酒莊出產(chǎn)的葡萄酒由的皮埃爾·盧頓（Pierre Lurton）與安第斯之階酒莊的釀酒師共同合作釀制，結(jié)合了阿根廷馬爾貝克的活力和激情，以及波爾多的嚴(yán)謹(jǐn)，優(yōu)雅和精湛技藝。

安第斯白馬酒莊（Cheval des Andes）擁有50公頃（123英畝）的葡萄園，各園區(qū)的海拔，地形和土壤成分不同，葡萄園內(nèi)種植5種葡萄品種：馬爾貝克、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和小維多（Petit Verdot）。

洛斯孔帕塔斯產(chǎn)區(qū)（Las Compuertas）的葡萄園，海拔為1070米，擁有獨特的小氣候，降雨量相對較少，氣候涼爽，晝夜溫差較大。它有沖積的深層粉質(zhì)壤土，由砂（36%），石灰石（48%）和粘土（16%）組成，深度為1,5米至2.5米的石頭，為葡萄酒增添了礦物質(zhì)。較深土壤的葡萄園部分特別適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），土壤深度較淺的區(qū)域是種植馬爾貝克（Malbec）的理想選擇。

拉肯薩德產(chǎn)區(qū)（La Consulta）的葡萄園，海拔為1100米，晝夜溫差變化更大，其沖積土壤由砂（60%），粘土（10%）和石灰石（30%）組成，自然排水性良好，有利于葡萄藤健康生長，但也使灌溉不可或缺。

安第斯白馬酒莊干紅葡萄酒（Cheval des Andes）由馬爾貝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和少量小維多（Petit Verdot）混釀而成，所用葡萄均由手工采摘，在酒莊進行逐粒挑選后，再分別進行發(fā)酵。發(fā)酵后的葡萄酒會放在法國橡木桶中熟成18個月，然后再將不同的葡萄酒進行調(diào)配，調(diào)配好的葡萄酒仍需在法國新橡木桶中熟成6個月以上，裝瓶后還需熟成至少18個月。此酒散發(fā)著濃郁的黑醋栗和黑櫻桃的氣息，單寧細膩，口感多汁，余味持久，伴有煙草、香料和皮革的氣息。