(新聞來源:意酒網(wǎng) / WineITA團隊)
2020年西西里產(chǎn)區(qū)(Sicilia)葡萄酒產(chǎn)量將比去年減少15%,是意大利各大區(qū)中減產(chǎn)幅度最大的產(chǎn)區(qū)之一,與托斯卡納大區(qū)的產(chǎn)量降幅一樣。在控制產(chǎn)量的同時,預計今年西西里大區(qū)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀,中高檔紅葡萄酒更將擁有引人注目的出色表現(xiàn)。
總的來說,2020年冬春季節(jié)西西里的大區(qū)氣候不甚理想,天氣較為干旱;夏季氣候則更為和順,沒有極端高溫天氣發(fā)生。從3月底開始,低溫天氣持續(xù)了約15天,葡萄的出芽期同往年平均水平相近。較低的氣溫不僅調(diào)節(jié)了葡萄的生長周期,也對防控病害起到了一定的作用。今年西西里普遍的花期與往年相比推遲了約8天,出現(xiàn)了部分葡萄坐果不規(guī)則、果粒腐爛的的現(xiàn)象。
6、7月份降雨較少,天氣晴朗,氣溫較高。7月底受北大西洋環(huán)流影響,氣溫開始下降,降雨量回升,為葡萄園土壤補足了水分儲備。就目前狀況而言,葡萄品質(zhì)優(yōu)良,適宜的溫度也為葡萄帶來了馥郁的芬芳。
西西里大區(qū)的葡萄采收工作從7月底開始,最早被采收的品種為灰皮諾、霞多麗等。到10月末、11月初,西西里東北部埃特納火山產(chǎn)區(qū)將采收本地紅葡萄品種。屆時,西西里今年的葡萄采收將全部完成。
西西里葡萄酒產(chǎn)區(qū)最具潛力的紅葡萄品種是黑珍珠(Nero d’Avola)和馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese),前者能釀出豐潤、結(jié)實,帶成熟紅色水果風味的酒款,而后者是釀造口感強勁的埃塔納紅葡萄酒(Etna Rosso)和一些細致起泡酒的原料。
白葡萄品種則有尹卓莉亞(Inzolia)、卡塔拉托(Catarratto)、格里洛(Grillo)等,其中卡塔拉托用于釀制西部產(chǎn)量最大的白葡萄酒。這種葡萄大多被運送至意大利較涼爽的產(chǎn)酒區(qū),用來增加葡萄酒的酒體,剩下的大部分用于釀制馬沙拉(Marsala)甜酒。