(新聞來(lái)源:酒飲商務(wù) / YHJ9.COM)
盡管2021年的收成充滿挑戰(zhàn),但新西蘭葡萄酒的出口額沒(méi)有放緩的跡象,同比增長(zhǎng)9%至5.99億新西蘭元。對(duì)新西蘭葡萄酒的需求反映在每升價(jià)格的上漲上,2021年9月季度的平均值比2020年9月上漲了4%。
然而,總體葡萄收成比去年下降了19%,在2021年僅收獲37萬(wàn)噸。這種供應(yīng)的減少反映在出口量的減少上,今年9月出口量比去年同期下降了3%。
葡萄酒生產(chǎn)者協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官菲利普·格雷根(Philip Gregan)說(shuō):“對(duì)新西蘭葡萄酒的持續(xù)需求已經(jīng)證明,我們葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味、質(zhì)量和可持續(xù)性日益與世界各地的消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。令人鼓舞的是,在這個(gè)不確定的時(shí)期,消費(fèi)者繼續(xù)選擇他們知道可以信任的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”
“成功管理由此產(chǎn)生的供應(yīng)限制對(duì)市場(chǎng)的影響是新西蘭葡萄酒行業(yè)許多人關(guān)注的重點(diǎn)。酒廠必須做出艱難的決定,在關(guān)鍵市場(chǎng)上向誰(shuí)供貨?!?
新西蘭邊境的持續(xù)關(guān)閉仍然是一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題,導(dǎo)致預(yù)計(jì)的勞動(dòng)力短缺和技術(shù)工人的缺乏。僅在馬爾堡產(chǎn)區(qū)(Marlborough),估計(jì)就需要大約1,200名采摘者,才能將2022年的葡萄采收回來(lái)。
菲利普·格雷根說(shuō):“由于新西蘭邊境的不確定性持續(xù)存在,我們的行業(yè)正在努力吸引新的人才進(jìn)入我們的行業(yè),以確保我們有足夠的人員來(lái)采收2022年的作物,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒,并完成冬季修剪?!?
“最近允許RSE工人免檢疫旅行的決定是積極的,我們繼續(xù)與政府合作,確保他們意識(shí)到,如果他們無(wú)法吸引到所需的勞動(dòng)力,勞動(dòng)力短缺將對(duì)我們的成員造成影響?!?
新冠疫情(Covid-19)還極大地影響了供應(yīng)鏈,使產(chǎn)品向市場(chǎng)運(yùn)輸?shù)哪芰?lái)了問(wèn)題,也極大地影響了生產(chǎn)商和酒廠。