新西蘭馬爾堡(Marlborough)產(chǎn)區(qū)位于新西蘭南島東北角,惠靈頓的正西方,馬爾堡地區(qū)的西部和南部地勢峻峭多山,是南阿爾卑斯山脈的北端,西北部沿海地區(qū)多平原丘陵,海岸線曲折多變,馬爾堡是新西蘭最大的葡萄種植和葡萄酒釀造產(chǎn)區(qū)。
風土條件
馬爾堡產(chǎn)區(qū)多數(shù)葡萄園的土壤肥力屬于中低水平,表層是含有大量砂石的黏土,下層是易于排水的鵝卵石土層,這樣的土壤結(jié)構(gòu)能夠降低葡萄樹藤蔓的生長活力,因而釀造出來的葡萄酒香氣芬芳迷人、味道甘美可口。懷勞谷(Wairau Valley)和阿沃特雷谷(Awatere Valley)這兩個小產(chǎn)區(qū)便是這種土壤的最佳代表。
馬爾堡產(chǎn)區(qū)是新西蘭日照最長的地區(qū)之一。這里氣候涼爽干燥,光照充足,葡萄生長周期長,成熟緩慢,非常有利于葡萄風味物質(zhì)的凝聚。該產(chǎn)區(qū)夏季白天的平均氣溫接近24℃,但是夜晚卻非常涼爽,這有利于維持葡萄的酸度。
葡萄品種
馬爾堡產(chǎn)區(qū)的長相思(Sauvignon Blanc)特別出名,霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)和赤霞珠(Cabernet Sauvig)也倍受推崇。
產(chǎn)區(qū)葡萄酒
作為新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),馬爾堡產(chǎn)區(qū)每年的葡萄酒產(chǎn)量占新西蘭葡萄酒總產(chǎn)量的79%,馬爾堡產(chǎn)區(qū)的葡萄酒已經(jīng)贏得了世界葡萄酒愛好者的青睞,特別是其長相思葡萄酒。馬爾堡產(chǎn)區(qū)的長相思葡萄酒具有清新誘人的果香,同時酸味激爽,帶有草本植物的香氣,適合在年輕時飲用,可搭配色拉和海鮮食物。