奇洛(Cirò)葡萄酒產(chǎn)區(qū)又譯為西羅、奇羅,位于意大利拉西拉(La Sila)地區(qū)東部的山腳下,一直延伸到愛奧尼亞海岸。奇洛(Cirò)產(chǎn)區(qū)中心位于克羅托(Crotone)省奇洛(Cirò)市以及奇洛瑪里那(Cirò Marina)市。
風(fēng)土條件
奇洛產(chǎn)區(qū)(Cirò)的土壤以石灰質(zhì)泥灰?guī)r為主,同時(shí)含有粘土和砂質(zhì)礦床。因位置關(guān)系,隨時(shí)都有微風(fēng)吹襲,但一年約有四個(gè)月不降雨的氣候,使得以黏土(Clay)為主、能夠保存水分的土壤成分變得更為重要。
產(chǎn)區(qū)葡萄酒
奇洛產(chǎn)區(qū)內(nèi)以紅葡萄酒為主,酒中需包含至少95%的佳琉璞(Gaglioppo)葡萄,白格雷克(Greco Bianco)和特雷比亞諾(Trebbiano)葡萄的含量加起來不超過5%。
該產(chǎn)區(qū)的桃紅酒和白葡萄酒中,需要包含至少90%的白格雷克葡萄和不超過10%的特雷比亞諾葡萄,這兩種類型的葡萄酒在奇洛產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量有限。經(jīng)典奇洛(Cirò Classico)這個(gè)名稱只會(huì)出現(xiàn)在紅葡萄酒中,奇洛紅葡萄酒的單寧強(qiáng)勁,酒體飽滿,有濃郁的果香。通常來說在經(jīng)過3-4年的陳釀后可以飲用,但如果想要更加柔軟的單寧,則需要更長(zhǎng)的時(shí)間。來自古代歷史故事傳說,奇洛葡萄酒是給古代奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的勝利者準(zhǔn)備的葡萄酒。
奇洛(Ciro)葡萄酒是卡拉布里亞(Calabria)最古老最著名的葡萄酒,也是20至21世紀(jì)唯一一款能為產(chǎn)區(qū)贏得尊重的葡萄酒。