馬丁堡產區(qū)(Martinborough)位于新西蘭北島(North Island)最南端的懷拉拉帕(Wairarapa),是該地最有名的一個葡萄酒產區(qū),距離首都惠靈頓(Wellington)僅有1個半小時的車程。
風土條件
馬丁堡(Martinborough)白天干燥,晚上涼爽,四季分明,地處塔拉魯瓦(Tararua)山和林姆塔卡(Rimutaka)山形成的雨影區(qū)背風坡,是新西蘭北島最干燥的地方。馬丁堡地區(qū)甚少出現極端氣候,但非常容易受春凍的影響。為此,馬丁堡地區(qū)安裝了許多角速風力機。一旦氣溫驟降,風力機就會啟動,把暖空氣帶到地表,以免葡萄幼藤受到春凍的襲擊。以石灰?guī)r和沖積土為主,表層土壤薄且貧瘠,與勃艮第的土壤極為類似。這個地區(qū)的葡萄生長期非常長,生長期間晝夜溫差較大,葡萄園通風性良好,因而葡萄產量較低,但是風味十足。
產區(qū)葡萄酒
馬丁堡(Martinborough)的葡萄園面積不足700公頃,大部分酒莊都是家族自營的精品小酒莊,所出產的葡萄酒產量僅占新西蘭葡萄酒總量的1%。但馬丁堡這1%的葡萄酒卻以風味凝煉、質地細膩、酒體復雜而聞名全球。黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒是馬丁堡地區(qū)的明星產品,精致優(yōu)雅且極具特色,果香馥郁,常帶有紅櫻桃和草莓的香氣,口感甜而不膩,酒體優(yōu)雅精致,層次復雜。
這里的土壤富含礦物質,滋養(yǎng)著扎根在這里的葡萄,讓該產區(qū)的葡萄酒風格多樣,從極富熱帶水果風味的長相思(Sauvignon Blanc),到酒體豐滿、優(yōu)雅迷人的霞多麗(Chardonnay),再到芬芳迷人的雷司令(Riesling)和灰皮諾(Pinot Gris),都能在這里綻放光彩。