懷拉拉帕產(chǎn)區(qū)(Wairarapa)位于新西蘭北島的最南端,惠靈頓市(Wellington)東部,由馬斯特(Masterton)、格萊斯頓(Gladstone)和馬丁堡(Martinborough)這三個(gè)小產(chǎn)區(qū)組成。
風(fēng)土條件
懷拉拉帕產(chǎn)區(qū)的氣候普遍都是夏季炎熱干燥,持續(xù)時(shí)間長,早晚溫差大,冬季涼爽多霧,這樣的氣候讓石頭里面的礦物質(zhì)充分釋放到土壤中,讓葡萄具有獨(dú)特的風(fēng)味。該產(chǎn)區(qū)的土壤主要是表層覆蓋著富含礦物質(zhì)的粉砂壤土,排水性良好。
南部的馬丁堡(Martinborough),白天干燥,晚上涼爽,四季分明,地處塔拉魯瓦(Tararua)山和林姆塔卡(Rimutaka)山形成的雨影區(qū)背風(fēng)坡,是新西蘭北島最干燥的地方。這個(gè)地區(qū)的葡萄生長期非常長,生長期間晝夜溫差較大,葡萄園通風(fēng)性良好,因而葡萄產(chǎn)量較低,但是風(fēng)味十足。
中部的格萊斯頓(Gladstone)最為顯著的是地形的急劇變化,一邊是低矮的梯田,一邊是陡峭的懸崖,這是由于該地區(qū)內(nèi)三條自然河流長期沖刷形成的。
北部的馬斯特(Masterton)是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最早種植葡萄的地方,地形主要以平原為主,地勢開闊,家庭式的耕作模式是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的主要經(jīng)營模式。
葡萄品種
懷拉拉帕(Wairarapa)產(chǎn)區(qū)的總面積在新西蘭的所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)中排名第六,產(chǎn)區(qū)的葡萄園內(nèi)主要種植有雷司令(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)、長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Gris)和西拉(Shiraz)等葡萄品種。
產(chǎn)區(qū)葡萄酒
懷拉拉帕(Wairarapa)產(chǎn)區(qū)鼎鼎有名的是黑皮諾葡萄酒,典雅且極富特色。這里富含礦物質(zhì)的土壤,滋養(yǎng)著扎根在這里的葡萄,讓該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格多樣,從極富熱帶水果風(fēng)味的長相思,到酒體豐滿、優(yōu)雅迷人的霞多麗,到芬芳迷人的雷司令和灰皮諾,再到頗具羅訥河谷葡萄酒風(fēng)格的西拉。如今,懷拉拉帕產(chǎn)區(qū)的葡萄酒也已經(jīng)成為新西蘭葡萄酒開拓國際市場的新興力量。