尼爾森產(chǎn)區(qū)（Nelson）位于新西蘭南島的最北端，它是新西蘭優(yōu)質(zhì)白葡萄酒的搖籃，葡萄園面積僅861公頃，尼爾森的霞多麗葡萄酒和黑皮諾葡萄酒精致典雅、聞名遐邇，但是其雷司令、灰皮諾、長相思和瓊瑤漿也同樣赫赫有名。

風(fēng)土條件

尼爾森產(chǎn)區(qū)（Nelson）屬于海洋性氣候，蒙特雷（Moutere）山和威美亞（Waimea）平原是該產(chǎn)區(qū)的兩大葡萄種植地。蒙特雷（Moutere）山的土壤主要是砂礫和黏土的組合，這樣的土質(zhì)種植出來的葡萄，非常適合釀造那些口感豐潤的葡萄酒。威美亞（Waimea）在毛利語中是河之花園的意思，威美亞（Waimea）平原正是河流長期沖積而成的，其土壤中含有很多砂石。這里充足的日照和恰到好處的海洋性氣候，讓該地區(qū)具有極佳的風(fēng)土。

葡萄品種

尼爾森產(chǎn)區(qū)是新西蘭光照時間最長的產(chǎn)區(qū)之一，主要種植有長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、黑皮諾（Pinot Noir）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等葡萄品種。

產(chǎn)區(qū)葡萄酒

尼爾森產(chǎn)區(qū)（Nelson）所產(chǎn)的葡萄酒極富特色，海拔較低的葡萄園所產(chǎn)的葡萄酒芳香馥郁、酒體輕盈，而丘陵地區(qū)的葡萄酒酒體厚重，并具有獨(dú)特的礦物質(zhì)風(fēng)味。該產(chǎn)區(qū)一共有25個家族式酒莊，這里的釀酒師們也在不斷的創(chuàng)新，譬如采用野生酵母進(jìn)行發(fā)酵、采用全新葡萄品種進(jìn)行釀酒等，這都需要很精湛的技巧，才可以將葡萄酒和藝術(shù)完美地融合在一起。