新西蘭是世界上最靠南的葡萄酒生產國,擁有600余家葡萄酒廠,分布在十大葡萄酒主要產區(qū),葡萄生產區(qū)域達24,000公頃。每個產區(qū)的種植環(huán)境都較為獨特,出產的葡萄酒也各不相同,有的主要出產果香濃郁的年輕型葡萄酒,有的主要出產酒體宏大、極具個性的紅葡萄酒。
新西蘭的葡萄園主要位于海岸地區(qū),因為這些地區(qū)擁有海洋性氣候,晝夜均有海風吹拂。新西蘭分為南島與北島兩大島嶼,南島寒冷,北島較為炎熱,春夏溫差超過十度,兩島葡萄采收期從二月開始,直到六月才能全部完成。該國葡萄生長期最常遇到的一個主要問題就是過度充沛的雨水。雨水不僅會降低葡萄的含糖量,也會影響葡萄的成熟度。
主要的葡萄酒產區(qū)有:北地(Northland)、奧克蘭(Auckland)、懷卡托(Waikato)/豐盛灣(Bay of
Plenty)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯灣(Hawke's
Bay)、馬丁堡(Martinborough)/懷拉拉帕(Wairarapa)、馬爾堡(Marlborough)、內爾森(Nelson)、坎特伯雷(Canterbury)/懷帕拉谷(Waipara
Valley)和中奧塔哥(Central Otago)。
新西蘭葡萄酒產區(qū):馬爾堡(Marlborough)三個子產區(qū) 日期:2017-08-21
位于新西蘭南島東北角的馬爾堡(Marlborough)是新西蘭最大的葡萄種植和葡萄酒釀造產區(qū),懷勞河(Wairau)、阿沃特雷河(Awatere River)、懷霍派河(Waihopai)流經該產區(qū),此地多山脈、河谷,又毗鄰太平洋,造就了復雜的地形。從產區(qū)上細分為三個子產區(qū):懷勞河谷(Wairau Valley)、阿沃特雷谷(Awatere Val...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):吉布利特礫石區(qū)(Gimblett Gravels) 日期:2017-08-16
吉布利特礫石區(qū)(Gimblett Gravels)是新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)最耀眼的子產區(qū),是一個以土壤類型命名的產區(qū),該產區(qū)的葡萄酒歷史僅有約50年,出產了世界頂級紅葡萄酒(比如拉吉酒莊索菲亞梅洛干紅),葡萄種植面積僅800公頃。
產區(qū)歷史
20世紀70年代末,有人在這里種上了白葡...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):新西蘭三大葡萄酒產區(qū) 日期:2017-08-14
截止到2016年,新西蘭葡萄種植總面積為36192公頃(僅相當于波爾多的1/3),其中葡萄園數量為2040個。其中,白葡萄品種種植面積達到了28231公頃(78%),紅葡萄品種為7960公頃(22%)。
在新西蘭,葡萄種植面積最大的葡萄酒產區(qū)為馬爾堡產區(qū)(Marlborough),總種植面積達到了24020公頃,占比達到?...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):尼爾森產區(qū)(Nelson) 日期:2016-12-21
尼爾森產區(qū)(Nelson)位于新西蘭南島的最北端,它是新西蘭優(yōu)質白葡萄酒的搖籃,葡萄園面積僅861公頃,尼爾森的霞多麗葡萄酒和黑皮諾葡萄酒精致典雅、聞名遐邇,但是其雷司令、灰皮諾、長相思和瓊瑤漿也同樣赫赫有名。
風土條件
尼爾森產區(qū)(Nelson)屬于海洋性氣候,蒙特雷?...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):馬丁堡產區(qū)(Martinborough) 日期:2016-12-20
馬丁堡產區(qū)(Martinborough)位于新西蘭北島(North Island)最南端的懷拉拉帕(Wairarapa),是該地最有名的一個葡萄酒產區(qū),距離首都惠靈頓(Wellington)僅有1個半小時的車程。
風土條件
馬丁堡(Martinborough)白天干燥,晚上涼爽,四季分明,地處塔拉魯瓦(Tararua)山和林姆塔卡(Rimuta...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):坎特伯雷產區(qū)(Canterbury) 日期:2016-12-19
坎特伯雷產區(qū)(Canterbury)位于新西蘭南島中部,班克斯半島(Banks Peninsula)和懷帕拉谷(Waipara Valley)是其兩大主要產區(qū),葡萄園面積達到1,809公頃。
風土條件
坎特伯雷產區(qū)夏季干燥,日照充足,氣溫相對較低,其土壤類型主要分為兩種:一種分布在南部地區(qū),表層為沖積淤泥,下?...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):懷拉拉帕產區(qū)(Wairarapa) 日期:2016-12-16
懷拉拉帕產區(qū)(Wairarapa)位于新西蘭北島的最南端,惠靈頓市(Wellington)東部,由馬斯特(Masterton)、格萊斯頓(Gladstone)和馬丁堡(Martinborough)這三個小產區(qū)組成。
風土條件
懷拉拉帕產區(qū)的氣候普遍都是夏季炎熱干燥,持續(xù)時間長,早晚溫差大,冬季涼爽多霧,這樣的氣候讓石...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):奧克蘭產區(qū)(Auckland) 日期:2016-12-14
奧克蘭產區(qū)(Auckland)位于新西蘭北島中部偏北,包括四座城市和三個區(qū),分別是:奧克蘭(Auckland)市、曼努考(Manukau)市、北岸(North Shore)市、懷赫科(Waiheke)市,富蘭克林(Franklin)區(qū)、羅德尼(Rodney)區(qū)和帕帕庫拉(Papakura)區(qū)。
風土條件
奧克蘭產區(qū)(Auckland)地處亞熱帶?...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):馬爾堡產區(qū)(Marlborough) 日期:2016-01-29
新西蘭馬爾堡(Marlborough)產區(qū)位于新西蘭南島東北角,惠靈頓的正西方,馬爾堡地區(qū)的西部和南部地勢峻峭多山,是南阿爾卑斯山脈的北端,西北部沿海地區(qū)多平原丘陵,海岸線曲折多變,馬爾堡是新西蘭最大的葡萄種植和葡萄酒釀造產區(qū)。
風土條件
馬爾堡產區(qū)多數葡萄園的土壤...
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新西蘭葡萄酒產區(qū):霍克斯灣(Hawke's Bay) 日期:2015-08-14
霍克斯灣(Hawke's Bay)產區(qū)是新西蘭非常古老的葡萄酒產區(qū),該產區(qū)位于新西蘭北島東海岸,首都惠靈頓以北300公里,奧克蘭以南360公里,與法國波爾多梅多克地區(qū)的氣候條件極其類似,降雨量和濕度相對較低,是新西蘭最溫暖的地方之一。
早在1851年,該地區(qū)就已經開始種植葡萄樹和釀造葡?...
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