利馬里谷（Limari Valley）位于科金博（Coquimbo）北部，智利14大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，同時(shí)這里也是著名的皮斯科（Pisco）白蘭地的產(chǎn)區(qū)，處于南緯30度靠近赤道，氣候炎熱干燥，略微多風(fēng)，年降水量僅130毫米。

氣候與土壤環(huán)境

利馬里谷的典型土壤為智利罕見的石灰?guī)r，由古代的海床和安第斯山的構(gòu)造活動(dòng)形成。利馬里谷的氣候類型近似于沙漠性氣候，年降雨量僅為95毫米（4英寸），屬于半干旱地帶。葡萄園采用滴灌，有利于葡萄樹扎根土壤深處，汲取礦物質(zhì)養(yǎng)分。產(chǎn)區(qū)受到來自海洋的涼爽氣候影響。清晨，山谷上空籠罩著自太平洋而來的涼爽濕潤的濃霧。直到中午，濃霧才完全散去。整個(gè)下午葡萄都沐浴在溫暖的陽光中。

葡萄品種

利馬里谷是一個(gè)既古老又年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。16世紀(jì)中葉，這里就已經(jīng)開始種植葡萄樹。隨著葡萄酒釀酒技術(shù)的不斷革新，挑剔的釀酒商們也開始重新審視這一片神奇的土地。歷史上，利馬里谷的葡萄園一直都是用來種植鮮食葡萄以及那些用來蒸餾皮斯科白蘭地的水果。整個(gè)利馬里谷地區(qū)只有不到五分之一的葡萄可以用來釀制優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

利馬里谷產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積達(dá)到1483公頃，紅白葡萄種植比例比較均衡（約1:1），產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）等葡萄品種。

利馬里谷葡萄酒

霞多麗（Chardonnay）是利馬里谷產(chǎn)區(qū)的明星葡萄，用它釀制出來的葡萄酒帶有一種特殊的礦物質(zhì)風(fēng)味，反映出該產(chǎn)區(qū)的涼爽氣候和石灰石土質(zhì)。西拉（Syrah）在這個(gè)產(chǎn)區(qū)也生長得很良好，因?yàn)榻５貐^(qū)比較涼爽，其葡萄園所生產(chǎn)的西拉葡萄酒十分美味可口；而東部地區(qū)較為溫暖，其葡萄園所產(chǎn)的西拉葡萄酒則更為豐滿，果味也更加濃郁、突出。