弗龍薩克產(chǎn)區(qū)(Fronsac)位于法國(guó)波爾多的多爾多涅河和伊斯樂河的交匯處,因此水無(wú)處不在。這么多的水源促進(jìn)形成了當(dāng)?shù)亓己玫男夂?,減少了春季夜間的春凍,也緩和了夏季的酷熱。
葡萄園位于向陽(yáng)的斜坡上,光照充足,面積1200公頃。土壤種類相對(duì)豐富:山坡腳下為沖積土,坡面為石灰質(zhì)粘土。在某些區(qū)域,表層為海礁石。土壤基層是由“弗龍薩克的砂巖”組成,是粘土和砂巖塊的混合物。良好的排水性使得這里的土壤很適合美樂,品麗珠的生長(zhǎng),成熟度優(yōu)良。
該產(chǎn)區(qū)南部地區(qū)薈萃了許多品質(zhì)卓越的葡萄酒。多爾多涅河岸邊大多為沖積土壤,此地種植的葡萄品質(zhì)優(yōu)越,而且由這些葡萄釀制的酒可以貼上Fronsac或者Canon-Fronsac酒標(biāo)。北部地區(qū)則地勢(shì)略微偏高,表層土壤大多為沙石、石灰石,黏土較少,這使得葡萄藤能抵御更加炎熱的天氣,因此此地的葡萄品質(zhì)比南部更勝一籌。有資料記載,2003年8月,此產(chǎn)區(qū)的氣溫一度達(dá)到40攝氏度,而這里的葡萄并沒有受高溫影響,質(zhì)量反而變得更好,釀出來(lái)的酒風(fēng)味、香氣、結(jié)構(gòu)更加均衡。
梅洛(Merlot)是弗龍薩克產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種,經(jīng)常與品麗珠(Cabernet Franc)搭配釀酒,而馬爾貝克(Malbec)葡萄則增加了葡萄酒的復(fù)雜感。該產(chǎn)區(qū)很少使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon),因?yàn)榇说赝寥罍囟容^低,不利于赤霞珠的成熟。弗龍薩克葡萄酒有著紅寶石般的色澤,酒香濃郁而特別,有紅色水果和胡椒香味,還有香料味道。口感醇厚,濃郁。酒體豐滿,單寧重但并不突兀,適合陳釀。
20世紀(jì)中后期,弗龍薩克葡萄酒的品質(zhì)不斷得到提升,雖然它們沒有引起歐洲市場(chǎng)的注意,但卻得到了其它市場(chǎng)的認(rèn)可。如今,該產(chǎn)區(qū)不斷改善釀酒技術(shù),轉(zhuǎn)換釀酒理念,一次又一次取得了巨大進(jìn)步?,F(xiàn)在該產(chǎn)區(qū)的紅酒可以與梅多克(Medoc)、波美侯(Pomerol)和圣愛美?。⊿aint-Emillon)產(chǎn)區(qū)高價(jià)位的酒相媲美。