盧瓦爾河谷無論在地理上還是在文化上,都屬于法國的心臟地位。盧瓦爾河是法國最長的河流同時也是歐洲最后一條未被開發(fā)的河流,全長超過1000多公里。它發(fā)源于法國中央高原,向北拐后 ,一路向西流入大西洋。沿著這條河,我們途徑了法國最長的也是最分散的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
盧瓦爾河谷主要的子產(chǎn)區(qū)有南特(Nantais)、安茹(Anjou)、都蘭(Touraine)及索米爾(Saumer),其葡萄酒歷史十分悠遠(yuǎn)。它位于法國西部偏北,氣候總體溫和。南特和安茹屬海洋性氣候,冬季溫和,夏季炎熱且光照充足,溫差很小。索米爾和都蘭則受到大陸性氣候的影響,屬于半海洋性氣候,起伏的丘陵阻擋了來自大洋的氣流。從都蘭至中央地區(qū)的邊界,氣候逐漸變成大陸性氣候,海洋的影響越來越弱。盧瓦爾河及其支流在維持有利于葡萄種植的眾多小氣候方面起到了相當(dāng)重要的緩和作用,這里的法國紅酒也因此才保持了多樣性,擁有不同的風(fēng)格。
盧瓦爾河地區(qū)的白葡萄品種主要是白詩南(Chenin blanc)、長相思(Sauvignon blanc)和密斯卡黛(Muscadet),這三個品種在盧瓦爾河地區(qū)都表現(xiàn)得非常精彩。白詩南常用于釀造干白和起泡酒,蘊含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣,成熟后帶有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度較高。由于葡萄成熟后很容易受到貴腐霉感染,因此也適合釀造甜酒。
盧瓦爾河谷:安茹產(chǎn)區(qū)(Anjou) 日期:2016-11-10
安茹產(chǎn)區(qū)(Anjou)位于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)的核心地帶,是盧瓦爾河谷最有名的桃紅酒產(chǎn)區(qū),也是法國知名的桃紅葡萄酒產(chǎn)地,安茹產(chǎn)區(qū)的葡萄品種多樣,葡萄酒風(fēng)格各異,一半以上的葡萄酒都是桃紅,干型、半干型和甜型風(fēng)格都應(yīng)有盡有,同時干白、貴腐和紅葡萄酒也非常出色。
產(chǎn)...
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盧瓦爾河谷:索米爾產(chǎn)區(qū)(Saumer) 日期:2016-06-16
索米爾產(chǎn)區(qū)(Saumer)法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)中段,Angers市東南方,在Loire河左岸,處于Coteaux du Layon和Anjou以東。這里所產(chǎn)的起泡酒在盧瓦爾河谷首屈一指,這里毗鄰安茹(Anjou)產(chǎn)區(qū),因此,也有人把它當(dāng)作是安茹產(chǎn)區(qū)的一部分。
土壤與氣候條件
索米爾位于盧瓦爾河谷(Loire Val...
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盧瓦爾河谷:都蘭產(chǎn)區(qū)(Touraine) 日期:2016-05-03
都蘭產(chǎn)區(qū)(Touraine)生產(chǎn)風(fēng)格多樣的葡萄酒,在這里可以找到盧瓦爾河谷(Loire Valley)產(chǎn)區(qū)的所有葡萄品種。都蘭最有名氣的地區(qū)要屬出產(chǎn)品麗珠紅葡萄酒的希儂(Chinon)、布爾格伊(Bourgueil)和St.Nicolas de Bourgueil。其中St.Nicolas de
Bourgueil所產(chǎn)的紅葡萄酒最濃郁耐久藏,但其國際聲望反倒不如希儂。
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盧瓦爾河谷:2015年盧瓦爾河谷收成報告 日期:2015-11-27
2015年的法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)的夏季炎熱干燥,幫助許多地區(qū)生產(chǎn)成熟健康的葡萄。希儂(Chinon)地區(qū)的品麗珠和武弗雷(Vouvray)地區(qū)的白詩南應(yīng)該品質(zhì)不錯,但是秋雨破壞了收獲前夕的麝香葡萄。
好消息:春季和夏季的天氣狀況溫暖且干燥,使得大多數(shù)葡萄得以完全成熟,疾病的風(fēng)險?...
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盧瓦爾河谷:桑塞爾產(chǎn)區(qū)(Sancerre) 日期:2015-11-17
桑塞爾產(chǎn)區(qū)(Sancerre)位于法國中部,具體位于盧瓦爾河谷東部,盧瓦爾河的左岸,與勃艮第最北的產(chǎn)區(qū)——夏布利(Chablis)僅隔80公里,與勃艮第的土壤結(jié)構(gòu)極其相似,葡萄種植面積達到 2,833 公頃,以清新脆爽、花香四溢的長相思白葡萄酒聞名于世。
土壤及氣候環(huán)境
桑塞爾產(chǎn)區(qū)?...
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盧瓦爾河谷:法國盧瓦爾河谷主要葡萄品種 日期:2014-05-30
法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的主要白葡萄品種是白詩南(Chenin Blanc)、長相思(Sauvignon Blanc)和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),這三種葡萄在這一地區(qū)都有著出彩的表現(xiàn)。白詩南,收成期較遲,蘊含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣,成熟后帶有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度較高,可釀制酒性?...
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盧瓦爾河谷:盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)歷史文化 日期:2014-05-26
盧瓦爾河谷(Loire Valley)包括65個法定產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)紅、白、桃紅、靜止、起泡、甜、干等各種各樣的葡萄酒,盧瓦爾河谷的酒是法國餐廳點餐中最暢銷的葡萄酒之一。
盧瓦爾河的葡萄酒歷史一般被認(rèn)為起始于公元5世紀(jì),也就是中世紀(jì)的開端。當(dāng)?shù)仄咸褕@的發(fā)展,主要得益于王室和宗教人士。
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盧瓦爾河谷:盧瓦爾河谷(Loire Valley) 日期:2014-05-26
盧瓦爾河谷(Loire Valley)享有“法國花園”的美譽,是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。法國最長的河流——盧瓦爾河從這里流淌而過,產(chǎn)區(qū)內(nèi)城堡和葡萄莊園依河而建,隨處可見。盧瓦爾河谷主要的子產(chǎn)區(qū)有南特(Nantais)、安茹(Anjou)、都蘭(Touraine)及索米爾(Saumer),由于從海邊溫濕的?...
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