桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒(Rose wine)歷史悠久,公元前600年,腓內(nèi)基人將葡萄園的概念引入法國后,桃紅葡萄酒開始盛行,十七、十八世紀(jì)桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。隨著葡萄酒消費(fèi)中心向中國的轉(zhuǎn)移,中國葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨合理,桃紅葡萄酒也開始在中國市場隱現(xiàn)風(fēng)姿,越來越多的企業(yè)和消費(fèi)者開始把青睞的眼光投放在了清新爽口、清麗秀美的桃紅葡萄酒身上,而眾多的時(shí)尚媒體欄目也開始出現(xiàn)了她誘人的身影,桃紅葡萄酒在中國的發(fā)展大有蓬勃興起之勢(shì)。
桃紅葡萄酒世界各地也都有生產(chǎn),美國加州的White Zinfandel,法國盧瓦河谷的Rose d’Anjour,羅訥河谷的Tavel都是很有名的產(chǎn)品。但是產(chǎn)量最大而且最有名的還是法國南部的普羅旺斯地區(qū)。南法熱情的陽光,并沒有帶給葡萄酒熱烈強(qiáng)硬的風(fēng)格,反而造就了普羅旺斯桃紅酒溫和慵懶的特性,特意要和蔚藍(lán)的海水與天空,“La Vie en Rose”(玫瑰人生)的慵懶曲調(diào)搭配起來一樣。
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