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OIV組織

OIV組織

國際葡萄與葡萄酒組織(O.I.V.) 是一個跨國組織,1924年創(chuàng)建于巴黎,世界產(chǎn)葡萄國家95%都參加了該組織。


O.I.V. 的作用


O.I.V. 研究關(guān)于葡萄的種植,葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生產(chǎn)、貯存、銷售和消費(fèi)的科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)問題。其活動根據(jù)情況由成員國的專家進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)、布置和 協(xié)調(diào),由研究人員、教學(xué)人員、技術(shù)人員和專業(yè)人員同有關(guān)的國際組織進(jìn)行聯(lián)系。他們的結(jié)論由該組織的正式機(jī)構(gòu)審查討論,然后將意見報(bào)告成員國并公諸于眾。這些意見都引起了生產(chǎn)者和消費(fèi)者的極大興趣。


O.I.V. 在多年的活動中,搜集了所有關(guān)于葡萄和葡萄酒的現(xiàn)狀及歷史的技術(shù)資料。它的會議的宗旨是深入討論疑難問題,并就一些重大問題統(tǒng)一意見。如:


葡萄種植方面:葡萄種植學(xué),葡萄遺傳學(xué),健康苗木的選擇和生產(chǎn),苗圃里新品種的培育及修剪和管理,灌溉,施肥,病蟲防治,防水,防雹,世界葡萄園的結(jié)構(gòu)及前景和更高一級的葡萄種植教育等。


葡萄酒釀造:不同形式發(fā)酵的技術(shù)、發(fā)展、事故,保證質(zhì)量的管理,所使用的酵母和酶,葡萄酒的各種成份,分析方法及國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),各種不同產(chǎn)品的釀造過程,無用成分的測定,酒窖的設(shè)備和物資,釀酒專家的培養(yǎng)。


葡萄酒的消費(fèi):葡萄酒的衛(wèi)生和食用價值、對身體的營養(yǎng),葡萄酒對人體器官所產(chǎn)生的生理反應(yīng),食用葡萄和葡萄汁的療效,葡萄酒和干鮮葡萄的消費(fèi)情報(bào)。

OIV組織:第42屆世界葡萄與葡萄酒大會將在下周召開  日期:2019-07-12

(新聞來源:OIV組織 / Oiv2019.ch) 2019年第42屆世界葡萄與葡萄酒大會暨國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)第17屆大會即將于下周(7月15日-19日)在瑞士的日內(nèi)瓦國際會議中心召開,屆時來自全球的近500名國際專家將齊聚瑞士,就當(dāng)前葡萄栽培、葡萄酒釀造及葡萄栽培經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的核心問題開展討論。 ...

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OIV組織:OIV公布2018年世界葡萄酒行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)  日期:2019-04-19

(新聞來源:中新網(wǎng) / Oiv.int) 近日,國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)在巴黎總部舉行新聞發(fā)布會,新任總干事保羅卡(Pau Roca)發(fā)表世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)形勢報(bào)告,公布了2018年全球葡萄種植及葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 報(bào)告顯示——2018年世界葡萄種植面積為740萬公頃,產(chǎn)量強(qiáng)勁增...

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OIV組織:國際葡萄與葡萄酒組織任命西班牙籍新主席  日期:2018-12-05

(新聞來源:酒飲商務(wù)/ Thedrinksbusiness.com) 根據(jù)國際權(quán)威酒業(yè)媒體《The Drinks Business》(中譯《酒飲商務(wù)》)最新消息,國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)已經(jīng)任命西班牙葡萄酒專家保羅·樂卡·拉斯戈(Pau Roca Basco),從2019年1月開始,成為其新任主席。而自1992年起,拉斯戈就一直是西班牙葡萄酒?...

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OIV組織:OIV發(fā)布2018年全球主要產(chǎn)酒國葡萄酒產(chǎn)量  日期:2018-11-01

(新聞來源:中外葡萄與葡萄酒 / OIV) 國際葡萄與葡萄酒組織(簡稱OIV)近日發(fā)布全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2018年全球主要產(chǎn)酒國葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為282億升(mhl),與2017年的低產(chǎn)量相比,顯著增漲了12%(31億升),這是自2000年以來的高產(chǎn)量年之一;產(chǎn)量第一的國家為意大利(48.5億升),其次為法...

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OIV組織:2016國際葡萄與葡萄酒組織會議將在巴西召開  日期:2016-01-13

國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)宣布,第39屆世界國際葡萄與葡萄酒組織國際會議將于今年10月23日至28日在巴西南部城市本圖貢薩爾維斯舉行。該市位于巴西最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)高喬山谷(Serra Gaucha),自1875年建市以來吸引了大批意大利移民從事葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn),被譽(yù)為“巴西的葡萄酒首都”。 ...

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OIV組織:國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)  日期:2015-11-23

國際葡萄與葡萄酒組織(簡稱O.I.V.)是依據(jù)發(fā)起國的法文縮寫而定的。法文名稱 Organisation Internationale de la Vigne et du vin ,英文名稱International Vine and Wine Organization ,也譯作International Organization of Vine and Wine。 國際葡萄與葡萄酒組織于1924年11月29日創(chuàng)建于法國巴黎,原名國際葡萄·葡萄酒局,當(dāng)時的法?...

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