(新聞來源:OIV組織 / Oiv2019.ch)
2019年第42屆世界葡萄與葡萄酒大會暨國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)第17屆大會即將于下周(7月15日-19日)在瑞士的日內(nèi)瓦國際會議中心召開,屆時來自全球的近500名國際專家將齊聚瑞士,就當(dāng)前葡萄栽培、葡萄酒釀造及葡萄栽培經(jīng)濟領(lǐng)域的核心問題開展討論。
葡萄與葡萄酒組織主席雷吉娜·萬德琳娜(Regina Vanderlinde)、總干事保羅·羅卡·布拉斯科(Pau Roca Blasco)以及德國蓋森海姆大學(xué)校長漢斯·舒爾茨(Hans Schultz)教授等國際行業(yè)專家都將出席。本次會議向公眾開放,與會嘉賓有機會向發(fā)言人提問和交換意見,所提問題將由專家組從生產(chǎn)角度和消費者認知角度給予解答。
大會將圍繞“葡萄栽培:傳統(tǒng)和技術(shù)創(chuàng)新”,“葡萄酒釀造:生產(chǎn)控制與新技術(shù)”,“經(jīng)濟與法律:產(chǎn)品價值和傳播”等話題開展研討。投入物的管理以及它們的使用所帶來的風(fēng)險,是社會爭論的核心問題。幾十年來,瑞士一直在努力讓它們的使用變得合理化。這一投入管理原則是綜合生產(chǎn)的基礎(chǔ),首先在栽培中應(yīng)用,然后擴展到整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這由此大大減少了對投入物的依賴——特別是殺蟲劑。這要得益于其它可替代性的預(yù)防方法,以及更精確地使用控制。