供應(yīng)與需求的不協(xié)調(diào)嚴(yán)重妨礙了加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)，過(guò)去三年內(nèi)，加州葡萄產(chǎn)量過(guò)剩和葡萄園擴(kuò)張導(dǎo)致散裝酒地區(qū)的庫(kù)存過(guò)剩。同樣，由于不斷變化的消費(fèi)趨勢(shì)，那些能做更多產(chǎn)品的著名葡萄酒地區(qū)，都不能盡快的擴(kuò)張。

入門(mén)等級(jí)葡萄酒

報(bào)告表明在強(qiáng)勢(shì)美元和新的國(guó)際貿(mào)易協(xié)定所帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的環(huán)境里，“一些產(chǎn)區(qū)諸如San Joaquin山谷的葡萄供應(yīng)過(guò)剩，而其它產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)持續(xù)緊張。”當(dāng)前的情形對(duì)很多低端葡萄酒品牌商以及San Joaquin山谷種植商來(lái)說(shuō)很有挑戰(zhàn)性。同時(shí)報(bào)告也顯示：有大量的庫(kù)存可供銷(xiāo)售，但感興趣的買(mǎi)家很少。

高端葡萄酒短缺

相反，市場(chǎng)對(duì)高端葡萄酒有著強(qiáng)勁的需求（通常售價(jià)在25美元及以上）。需求超過(guò)了供應(yīng)，繼而把葡萄價(jià)格抬高到了不可控的局面。

在加州北部著名的納帕和索諾瑪產(chǎn)區(qū)，適合開(kāi)辟新葡萄園的土地已非常有限。獲得政府批準(zhǔn)的新土地“變得幾乎不可能”。因?yàn)檫@關(guān)系到當(dāng)?shù)鼐魄f游客的交通等問(wèn)題。

自2010年到2014年，納帕谷赤霞珠葡萄的價(jià)格上漲了30%以上，土地價(jià)值持續(xù)創(chuàng)新高。據(jù)說(shuō)，最近的葡萄園交易每英畝高達(dá)50萬(wàn)美元，類似的趨勢(shì)也出現(xiàn)在索諾瑪?shù)狞S金地段。