禾富酒莊（Wolf Blass）于1966年由釀酒師禾富（Wolf Blass）成立于澳大利亞巴羅薩谷（Barossa Valley），新中文名為“紛賦酒莊”。在澳大利亞，禾富先生被稱之為葡萄酒業(yè)的“金童”，除了是禾富酒莊的創(chuàng)始人和經(jīng)營者，還頭頂著“世界知名釀酒師”的稱號。

酒莊歷史

1961年，在家鄉(xiāng)德國已經(jīng)是一個很有名氣的釀酒師禾富·布萊斯（Wolf Blass）先生移民到了世界聞名的南澳洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)——巴羅薩谷。起初，禾富先生在帝國酒莊（Kaiser Stuhl）擔(dān)任起泡酒經(jīng)理兼酒廠技術(shù)顧問。1966年，禾富先生登記了名為比亞拉（Bilyara）的公司，在巴羅薩谷創(chuàng)建了禾富酒莊，他選擇一只展翅欲飛的老鷹作為酒莊標(biāo)志，該標(biāo)志代表了德國的民族精神，勇敢無畏。同年，禾富先生在自己的園內(nèi)種下了3,000株葡萄，從而開始了他的釀酒事業(yè)。

在1969年到1973年間，禾富還一直擔(dān)任托雷思（Tolleys）酒廠的經(jīng)理和首席釀酒師，也就在這段時間內(nèi)，他對澳洲整個葡萄酒行業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，尤其在改變葡萄酒風(fēng)格方面。他被公認(rèn)為澳洲新生代釀酒師的領(lǐng)導(dǎo)者之一，并且創(chuàng)造了以自己名字為酒標(biāo)的不同風(fēng)格的葡萄酒，年輕的禾富酒莊在這段不算很長的時間內(nèi)迅速成為一個值得期待的名字。如今，禾富酒莊已從一個簡陋的小鐵棚變成了現(xiàn)在澳大利亞最為成功并獲獎無數(shù)的釀酒廠中的一員。

酒莊葡萄園

在成立之后數(shù)十年內(nèi)發(fā)展異常迅速的禾富酒莊在南澳的各大產(chǎn)區(qū)收購了不同風(fēng)土特色的葡萄園，以確保每種釀酒用的葡萄均能在最適宜的地區(qū)生長。禾富的葡萄園目前遍布南澳的幾大葡萄產(chǎn)區(qū)，包括巴羅薩谷、邁拉侖維爾（McLaren Vale）、克來爾谷（Clare Valley）、伊頓谷（Eden Valley）、庫拉瓦拉（Coonawara）等產(chǎn)區(qū)，巴羅薩谷和邁拉侖維爾的葡萄園致力于生產(chǎn)味道醇厚、酒體飽滿的西拉（Shiraz），克來爾谷和伊頓谷生產(chǎn)香氣豐富，酒體精致的雷司令（Riesling），而庫拉瓦拉則生產(chǎn)富含泥土、樹葉、莓類氣息和適宜陳年久存的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

酒莊葡萄酒

禾富酒莊酒款種類眾多，且各具特色。金牌雷司令極具青春活力，淡黃中充盈著亮綠，清新的熱帶水果口感賦與它活潑、充沛的內(nèi)涵。南澳洲霞多麗，橡木的味道與霞多麗葡萄的充分混合帶給此酒悠長而干爽的回味，豐富的果味充滿口腔，令所搭配的食物更加美味。黃牌赤霞珠色澤深重，具有顯著的李子與漿果的濃郁果香， 口感溫和而綿軟，橡木桶內(nèi)的陳釀更突出了薄荷與甘草的氣味，結(jié)構(gòu)完美而均衡?？偨y(tǒng)特選南澳洲西拉是一款典型的澳大利亞西拉風(fēng)格的代表，深受消費(fèi)者喜愛，撲鼻而來的是混合的水果、巧克力和成熟李子的氣息，品質(zhì)精良而復(fù)雜，富含李子、巧克力和泥土般的混合口感，橡木的清香回味更增添了此酒的魅力。

酒莊產(chǎn)權(quán)變更

上世紀(jì)90年代末，禾富被澳洲最大的南方酒業(yè)（Southcorp）集團(tuán)歸納到旗下并開始步上商業(yè)化道路，釀造的葡萄酒不但緊跟市場趨勢，同時通過一系列推廣活動令品牌廣而告之到全世界每個葡萄酒市場?，F(xiàn)在禾富酒莊已憑借最大的生產(chǎn)規(guī)模和能力成為澳洲最大的酒莊之一。

2005年，富邑（Foster）集團(tuán)收購Southcorp，自此，將禾富酒莊與奔富收入囊中。Foster集團(tuán)的葡萄酒業(yè)務(wù)目前成為富邑葡萄酒公司Treasury Wine Estates。

2015年9月，Wolf Blass正式啟用全新中文名稱“紛賦酒莊”，富邑集團(tuán)官方表示，紛賦酒莊這個全新的中文名充分表達(dá)出高品質(zhì)葡萄酒引領(lǐng)消費(fèi)者悅享品酒的體驗，傳遞出紛賦酒莊，讓生活充滿繽紛色彩的品牌理念。